Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Sharad Pawar wordt over 2 dagen uit het ziekenhuis ontslagen
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Pani puri, ook bekend onder de namen gol gappe, gup chup, phukcha is niets nieuws voor ons. Het gefrituurde straatvoedsel is geen onbekende voor Indiërs en wordt beschouwd als een van de meest geconsumeerde straatvoedsel in India [1]
De ronde, holle en knapperige schaal is gevuld met tamarinde en kille saus, en chaat masala, aardappel, ui, boondi, gekookte moong (linzen) en gekookte kikkererwten. Hoewel miljoenen Indiërs dit straatvoedsel eten, wordt het als ongezond voedsel bestempeld, terwijl sommigen zeggen dat het gezond is vanwege de moong en de gekookte kikkererwten. [twee] [3]
In het huidige artikel zullen we kijken naar de mogelijke gezondheidsvoordelen die pani puri biedt en hoe dit uw reis van gewichtsverlies kan beïnvloeden. Dat wil zeggen, we zullen onderzoeken of het 'veilig' is om pani puri te eten terwijl u probeert af te vallen.
Voedingsfeiten van Pani Puri
Een 2,5 ounce (70,8 g) pani puri bevat 4 g vet dat grotendeels afkomstig is van de frituurolie. Van het totale vetgehalte is slechts 2 g verzadigd vet aanwezig in pani puri. Dezelfde portie bevat ook 2 g eiwit dat kan worden verhoogd als je alleen zwarte gram en kikkererwten toevoegt [4]
Het bevat ook 1 mg ijzer en andere vitamines en mineralen zoals kalium, magnesium, vitamine A, vitamine B6, vitamine B12, vitamine C en vitamine D. Deze knapperige puri's bevatten ook 40 mg natrium [4]
Pani Puri-ingrediënten - zijn ze gezond?
De knapperige puri is gemaakt met griesmeel en bloem. Griesmeel, het belangrijkste ingrediënt, is rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamine B-complex, vitamine E, calcium en magnesium [5]
De vulling die in de puri wordt gebruikt, is een aardappel-kikkererwtenmix en het pittige tamarindewater doordrenkt met muntblaadjes. Kikkererwten bevatten veel vezels, eiwitten en bevatten verschillende vitamines en mineralen. Aardappelen bevatten daarentegen vitamine B6, vitamine C, mangaan, fosfor, niacine en pantotheenzuur [6] [7]
De puri's zijn gemaakt met griesmeel en bloem die knapperig worden gebakken en gegeten met een mengsel van gearomatiseerd water, gemaakt met tamarindechutney, chili, chaat masala, komijnpoeder, aardappel, ui of kikkererwten - waar het een mix wordt van gezonde en ongezonde componenten en ongezond lijkt de overhand te krijgen [8]
Het vervangen van de aardappelen door moong-spruiten kan een enorm verschil maken in het gezondheidsquotiënt van de populaire snack [9] Dus de beste manier om pani puris gezond te maken, is door het thuis te maken.
Kun je Pani Puri eten als je probeert af te vallen?
Sorry dat ik het je moet vertellen, maar je favoriete snack van de straatverkopers is hoogstwaarschijnlijk ongezond. Afgezien van de bereidingswijze, bevatten de ingrediënten van een pani puri op straat veel vet en suiker, wat nooit goed kan zijn voor je gezondheid, laat staan als je probeert af te vallen. [10] [elf]
Voedingsdeskundigen beweren dat men pani puri af en toe kan hebben om aan de onbedwingbare trek te voldoen, maar voor de zekerheid is het het beste om het thuis te maken. Maak een afslankvriendelijke pani puri zonder de gezoete chutney, aardappelvulling en de gefrituurde puri [12]
Het pittige water bevat een hoog zoutgehalte dat waterretentie of een opgeblazen gevoel kan veroorzaken, dus vermijd het 's avonds [13]
Aangepaste Pani Puri voor de overwinning!
Koop puris gemaakt van tarwe en vermijd koste wat het kost griesmeel. Zorg ervoor dat u de gekookte aardappelen en zoete chutney vermijdt, omdat dit zal helpen bij het verminderen van het caloriegehalte. Door zwarte chana (zwarte kikkererwten) toe te voegen, kun je de algehele voedingswaarde van je pani puri verhogen [13]
Zwarte kikkererwten zijn een goede bron van antioxidanten en kunnen de gezondheid van het hart helpen bevorderen en het risico op hartaandoeningen verminderen. Het hoge vezelgehalte (zowel oplosbare als onoplosbare vezels) kan helpen bij het afvallen [14]
Hoeveel Pani Puri's kan ik hebben?
Je kunt zes kleine pani puris eten voor de lunch en het avondeten, zorg ervoor dat je een zoutvrij dieet eet, zoals een kom appel, papaja of grapefruit. Je kunt ook magere melk drinken, omdat het kan helpen om het vasthouden van water te verminderen [10]
Op een laatste opmerking ...
Ik haat het om het je te breken - maar de pani puris aan de straatkant is niet de juiste keuze, vooral niet als je probeert af te vallen. Als je thuis pani puris maakt, vermijd dan de zoete chutney (of water), gebruik jaljeera (komijnwater), kies voor vulling op basis van chana of moong en tarwepuris.
Het is het beste om thuis pani puris te maken of als je een verkoper zou kunnen vinden die je zou kunnen voorzien van wat op moong of chana gebaseerde vulling, gelukkig.
Opmerking : Bespreek dit met uw diëtist.
