Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta gaan in het huwelijksbootje op 22 april: Bekijk de details hier
- New Zealand Cricket Awards: Williamson wint voor de vierde keer de Sir Richard Hadlee Medal
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Amandelen zijn een van 's werelds meest voedzame en veelzijdige noten, bekend om hun ongelooflijke gezondheidsvoordelen en culinaire toepassingen. Amandelen kunnen worden gegeten als tussendoortje, vermalen tot bloem en omgezet in romige melk, ook wel amandelmelk genoemd. Amandelmelk is een van de bekendste amandelproducten die enorm populair zijn geworden vanwege de rijke textuur en smaak. Het is een gezond en smakelijk plantaardig melkalternatief voor koemelk.
Wat is amandelmelk?
Amandelmelk wordt gemaakt door amandelen te weken en te mengen met water en vervolgens het mengsel te zeven om de vaste stoffen te verwijderen. Dit geeft het eindproduct een nootachtige melk. Amandelmelk heeft een romige textuur en een nootachtige smaak [1] [twee]
Onderzoekers hebben gesuggereerd dat amandelmelk een goed alternatief is voor kinderen en volwassenen met allergieën of melkintolerantie [3] Het is ook een goede keuze voor mensen die een veganistisch dieet volgen.
Amandelmelk is verrijkt met veel vitamines en mineralen waaronder vitamine E, riboflavine, vitamine D, koper, zink, calcium, magnesium, fosfor, etc.
In de handel verkrijgbare amandelmelk bevat verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen om de textuur en houdbaarheid te verbeteren. Het bevat ook toegevoegde voedingsstoffen om de voedingswaarde te verhogen.
Gezondheidsvoordelen van amandelmelk
1. Helpt bij het afvallen
Amandelmelk bevat weinig calorieën en suiker, dit betekent dat je er veel van kunt drinken zonder dat het gewichtstoename veroorzaakt en helpt bij het beheersen van het gewicht. Amandelen bevatten ook veel enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) die kunnen helpen bij gewichtsverlies en gewichtsbeheersing [4] Kies voor ongezoete amandelmelk, want deze bevat weinig calorieën en suiker.
2. Stabiliseert de bloedsuikerspiegel
Ongezoete amandelmelk veroorzaakt geen piek in de bloedsuikerspiegel, waardoor het een perfecte keuze is voor mensen met diabetes. Mensen met diabetes beperken vaak hun dagelijkse inname van koolhydraten en aangezien amandelmelk een koolhydraatarme drank is, helpt het om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. [5]
3. Ondersteunt de gezondheid van de botten
Omdat amandelmelk rijk is aan calcium en vitamine D, helpt het consumeren ervan om sterke en gezonde botten te behouden. Calcium is een belangrijk mineraal dat nodig is voor de ontwikkeling van gezonde botten en het helpt het risico op fracturen en osteoporose te verminderen. Aan de andere kant speelt vitamine D ook een belangrijke rol bij de gezondheid van de botten door de opname van calcium te verbeteren om de gezondheid van de botten te verbeteren [6]
4. Verbetert de gezondheid van het hart
Amandelmelk bevat veel gezonde vetten, zoals enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren, die gunstig zijn voor de gezondheid van het hart. Het drinken van amandelmelk kan het LDL (slechte) cholesterol verlagen en het HDL (goede) cholesterol verhogen, waardoor de gezondheid van het hart verbetert [7]
5. Bestrijdt schade door vrije radicalen
Amandelmelk is een goede bron van vitamine E, een in vet oplosbare vitamine die nodig is om de lichaamscellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen [8] Vitamine E bestrijdt ook ontstekingen en oxidatieve stress in het lichaam, waardoor het risico op chronische ziekten wordt voorkomen [9]
6. Kan het risico op de ziekte van Alzheimer verminderen
Het vitamine E-gehalte in amandelmelk helpt bij het vertragen van de progressie van neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer. Studies hebben aangetoond dat vitamine E de mentale prestaties verbetert en het risico op de ziekte van Alzheimer verlaagt [10] [elf]
7. Het is lactosevrij en zuivelvrij
Amandelmelk is van nature lactosevrij, waardoor het een geschikte keuze is voor mensen met lactose-intolerantie, een aandoening waarbij mensen lactose, de suiker in melk, niet kunnen verteren. En aangezien amandelmelk een plantaardige melk is en mensen die ervoor kiezen om zuivel te vermijden en veganist te worden, kunnen kiezen voor amandelmelk [12]
Bijwerkingen van amandelmelk
Hoewel amandelmelk verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zijn er bepaalde risico's aan verbonden. Amandelmelk bevat onvoldoende eiwitten, een essentiële voedingsstof die nodig is voor spiergroei, de productie van enzymen en hormonen en andere lichaamsfuncties.
Bewerkte amandelmelk bevat suiker, tandvlees en carrageen, een emulgator die de darmgezondheid kan verstoren.
Een studie uit 2015 gepubliceerd in The Journal of Pediatrics meldde dat kinderen die overmatige hoeveelheden amandelmelk consumeerden nierstenen veroorzaakten. Onderzoekers concludeerden dat amandelmelk een rijke bron is van oxalaat in de voeding dat nierstenen veroorzaakt en daarom door kinderen moet worden vermeden [13]
Bovendien moeten kinderen jonger dan één jaar het drinken van plantaardige melk, inclusief amandelmelk, vermijden, omdat dit de ijzerabsorptie verstoort en een tekort aan voedingsstoffen kan veroorzaken. [14]
Kies ongezoete en niet-gearomatiseerde amandelmelk om de meeste voordelen van amandelmelk te plukken. Je kunt ook thuis je eigen amandelmelk maken.
Hoe maak je zelfgemaakte amandelmelk?
- Week 2 kopjes amandelen een nacht in water en laat ze uitlekken voor gebruik.
- Verwijder de schil van de amandelen en doe ze in een blender met water en mix 1-2 minuten tot het water troebel is en de amandelen fijngemalen zijn.
- Giet het mengsel in een zeef die over een glas wordt geplaatst.
- Druk naar beneden om de vloeistof zoveel mogelijk te extraheren.
- U kunt amandelmelk 4-5 dagen in de koelkast bewaren.
Manieren om amandelmelk in uw dieet op te nemen
- Voeg amandelmelk toe aan haver of muesli als ontbijt.
- Voeg het toe aan uw thee, koffie of warme chocolademelk.
- Voeg amandelmelk toe aan je smoothies.
- Voeg het toe aan soepen, sauzen en saladedressings.
- Gebruik amandelmelk voor het bakken van taarten, ijs en pudding.
