40 eenvoudige, goedkope Cinco de Mayo-recepten voor een Fiesta thuis

De Beste Namen Voor Kinderen

5 mei herdenkt de onwaarschijnlijke overwinning van Mexico op de Fransen in de Slag bij Puebla op 5 mei 1862. Hoewel de feestdag niet ver buiten Puebla in Mexico wordt gevierd (het is daar niet eens een federaal erkende feestdag), gaat het verder dan de populaire staat. Of je het nu wilt vieren met taco's , salsa, guacamole of al het bovenstaande, we hebben 40 onfeilbare Cinco de Mayo-recepten verzameld om je fiesta op gang te helpen, met zowel traditionele als moderne ideeën.

VERWANT: 17 Cinco de Mayo-drankjes die gemakkelijk thuis te maken zijn (en niet allemaal Margaritas)



kip tinga taco's recept De minimalistische keuken

1. Tinga-taco's met kip

Wat is het geheime ingrediënt dat de kip al zijn smaak geeft, vraag je? Ingeblikte chipotle-paprika's verpakt in adobosaus.

Ontvang het recept



pittige kalkoen enchiladas pompoenpitten recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Pittige Turkije Enchiladas met Pompoenpitten

Ofwel een van de meest ingenieuze manieren om restjes opnieuw te gebruiken. Sub in geraspte rotisserie-kip als je kalkoen niet kunt vinden.

Ontvang het recept

boter gebakken komkommer tostadas recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. In boter gebakken komkommer Tostadas

We presenteren onze nieuwe favoriete manier om cukes te koken. Ze zijn ingesmeerd met boter, gekruid en geroosterd tot in de perfectie. De romige zelfgemaakte slaw tilt dingen naar een hoger niveau.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten mango guacamole recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Mango-guacamole

Het lijkt misschien onconventioneel, maar deze zoete, sappige tropische vrucht balanceert het zure limoensap en de pittige serrano-chili als een charme.

Ontvang het recept



krokant gebakken vistaco's recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Krokant gebakken vistaco's

Een dozijn taco's met versgebakken tilapia en koolsla voor minder dan $ 20? Vind het niet erg als we dat doen. Tip: Om deze snel te maken, ruil je bevroren vissticks in.

Ontvang het recept

ontbijt nacho's recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Ontbijt Nacho's

Zodra de kinderen deze puinhoop van bevroren wafelkwartalen, kleverige kaas, knapperige bacon en traditionele Mexicaanse gerechten zien, zullen ze het zeker niet erg vinden om vroeg met het feest te beginnen.

Ontvang het recept

Mexicaans recept voor maïsdip op straat Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Mexicaanse straatmaïsdip

Dit op elote geïnspireerde voorgerecht heeft het allemaal, van verkoolde maïs en verkruimelde cotija tot limoensap en verse koriander. Cool als we als eerste in het gezicht vallen?

Ontvang het recept



zalm fajita saladebootjes recept Half gebakken oogst

8. Zalm Fajita Salade Boten

Voor het geval je je afvraagt ​​hoe je iets gezonds op je Cinco de Mayo-menu kunt persen tussen alle queso-dip en tortillachips.

Ontvang het recept

bakplaat quesadilla recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Bakplaat Quesadilla's

Waarom zou je individuele porties maken als je in plaats daarvan ook één enorme portie kunt maken? Je kunt waarschijnlijk rechthoekige tortilla's vinden in de delicatessenwinkel van je supermarkt.

Ontvang het recept

koekenpan nacho dip recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Koekenpan Nacho Dip

Het enige nadeel van nacho's is dat ze drassig worden nadat ze een tijdje onder de toppings zijn begraven. Zo blijft je dip lekker warm en je frietjes krokant. Extra kaas, por favor.

Ontvang het recept

slowcooker varkensvlees carnitas recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Slow-Cooker Varkensvlees Carnitas

Het begint allemaal met varkensschouder, die smelt in de mond mals in de Crock-Pot. Laat het vlees glanzen met simpele toppings zoals rode ui, koriander en een scheutje limoen.

Ontvang het recept

zoete aardappelen zwarte bonen taco's blauwe kaas crema recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Taco's van zoete aardappel en zwarte bonen met Crema van blauwe kaas

Je zult het rundvlees niet eens missen, dat beloven we.

Ontvang het recept

Huevos Rancheros recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Huevos Rancheros

Dit Tex-Mex gerecht kan elke ochtend een goede dag maken. (Vooral omdat het maar zeven ingrediënten en 25 minuten kost om te maken.)

Ontvang het recept

bloemkool tortilla's recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Bloemkool Tortilla's

Als iemand aan uw Cinco de Mayo-tafel glutenvrij is, hoeft u niet verder te zoeken dan deze vervanger met vijf ingrediënten. Bloemkool kan echt alles, toch?

Ontvang het recept

slowcooker kip enchilada braadpan recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Slow-Cooker Chicken Enchilada Casserole

Graaf erin met frites of serveer het per schep met een kant van tortilla's ter grootte van een taco.

Ontvang het recept

Mexicaanse groene chili vegetarische hamburgers recept Minimalistische Bakker

16. Groene Chili Veggie Burgers

Elke hap van deze op kikkererwten gebaseerde handheld is als een reis naar het zuidwesten. Zouden we kunnen voorstellen om het weg te spoelen met je favoriete pils in Mexicaanse stijl?

Ontvang het recept

recept voor empanadas met rundvlees Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Rundvlees Empanadas

Fingerfood = het beste eten. Serveer deze hartige pareltjes met een schaaltje mayoketchup, ook wel salsa rosada genoemd.

Ontvang het recept

Garnalen Taco's Mango Salsa Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Garnalentaco's met mangosalsa

Sluit je ogen en je bent op een tropisch uitje. Als het weer het toelaat, kunt u de garnalen grillen in plaats van ze te sauteren.

Ontvang het recept

mini nacho's recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Mini-nacho's

Eindelijk de juiste topping-to-chip-verhouding. Ga voor ham met wat je maar lekker vindt, zoals bonen of salsa verde.

Ontvang het recept

slowcooker maïs jalapeno dip recept Verdomd lekker

20. Slow-Cooker Maïs en Jalapeño Dip

Zo lekker dat je het alleen met een lepel wilt eten. U heeft onze volledige steun.

Ontvang het recept

5 ingrediënten chipotle kip taquitos recept Foodie Crush

21. 5-Ingrediënten Chipotle Chicken Taquitos

Taquito's zijn vergelijkbaar met Mexicaanse flautas, behalve dat ze meestal worden gemaakt met maïstortilla's in plaats van bloem.

Ontvang het recept

zijsteak taco's komkommer salsa recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Flank Steak Taco's met Komkommer Salsa

We kunnen niet beslissen waar we meer van houden: de onberispelijk gekruide gegrilde steak of de verbluffend verfrissende topping van komkommer en lente-uitjes.

Ontvang het recept

Carnitas Mexicaans pizzarecept Wat's Gaby Koken

23, Carnitas Mexicaanse pizza

Twee favorieten voor het avondeten, verenigd op een enkele krokante tortilla.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Skillet Chicken Fajitas Recept Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

24. Koekenpan Kip Fajitas

Sorry, Chili's, niet vanavond. Onze gietijzeren koekenpan heeft het gedekt.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Gegrilde Mango Salsa Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. Gegrilde mangosalsa

U wilt dit recept een bladwijzer maken voor elke toekomstige barbecue die u ooit organiseert of bijwoont. De verkoolde mango's smaken net zo hemels op tortillachips als op gegrilde vis.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Mexican Street Corn Deviled Eggs Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Mexicaanse Street Corn Deviled Eggs

Kom op, hoe ontzettend schattig zijn deze kleine handhelds? Ze zijn ook supereenvoudig om op te zwepen (het kost je maar 40 minuten).

Ontvang het recept

cinco de mayo recepten garnalen in knoflooksaus recept Esteban Castillo / Chicano Eats

27. Garnalen in knoflooksaus

Traditioneler dan deze old-school publiekstrekker wordt het niet. Serveer het met veel witte rijst en brood, zodat je iets hebt om alle citroen-knoflookboter op te nemen.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten geroosterde poblano en maïs guacamole recept 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Geroosterde Poblano en Corn Guacamole

Psst , wil je een geheim weten? Deze rokerige, pittige guac is ideaal voor Cinco de Mayo, maar je kunt het op elk moment van het jaar doen door verse maïs te ruilen voor bevroren maïskorrels.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Knapperige Bloemkool Taco's Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Krokante bloemkooltaco's

Vegetarische taco's kunnen * zo * veel meer zijn dan een stapel geroosterde groenten en queso-fresco. Deze take-star krokant gebakken bloemkool bedekt met taco-gekruide paneermeel en zelfgemaakte queso.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Mexicaans posole recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Mexicaanse Posole

Het is een zielverwarmende soep met alle magische helende krachten van kipnoedels (en tien keer de smaak).

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Vis Taco Salade Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Vis Taco Salade

Is ze niet lief? Denk aan gesauteerde tilapiafilets bovenop knapperige verse slaw, gegarneerd met pico de gallo, avocado en geplette tortillachips.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Avocado rijst Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Avocadorijst

Deze met citrusvruchten gekuste schoonheid geeft Chipotle's koriander-limoenrijst een run voor zijn geld.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Crispy Baked Chicken Burrito Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Krokant gebakken kip burrito's

Elk recept maakt ongeveer tien burrito's. Maak gerust een dubbele batch en bewaar de restjes maximaal een maand in de vriezer.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Chilaquiles Verdes Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Groene Chilaquiles

In salsa geweekte tortillachips + queso fresco + gebakken ei = het ontbijt van onze dromen. We nemen de onze met een flinke bol zure room, alstublieft.

Ontvang het recept

Cinco de mayo-recepten eenvoudig recept voor gebakken bonen 1 Cookie en Kate

35. Makkelijk gebakken bonen

Ze zijn veganistisch, glutenvrij, boordevol eiwitten en klaar in 25 minuten - nog vragen?

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten zelfgemaakte birria taco's recept 3267 Ik ben een voedselblog

36. Birria Taco's

Deze traditionele Mexicaanse stoofpot die in taco is veranderd, heeft een behoorlijk moment. Of je de stoofpot nu over rijst, in taco's of in een quesadilla serveert, zorg ervoor dat je hem serveert met een gloeiend hete kop consomé (de stoofbouillon), gegarneerd met gehakte witte uien en een schijfje limoen.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten geladen plantaardige nacho's recept 2 Cookie en Kate

37. Geladen Veggie Nacho's

Gehakt? We kennen haar niet. De chips zijn hoog opgestapeld met pinto bonen, rode paprika, jalapeños, uien en radijs, om nog maar te zwijgen van drie soorten kaas.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Groene Kip Enchiladas 14 de moderne juiste

38. Groene Kip Enchiladas

Oh, om een ​​romige, dromerige kip enchilada te zijn verscholen onder een deken van Monterey jack cheese. We zijn jaloers.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten Zelfgemaakte Tortilla Chips Recept 6 Geef me wat oven

39. Zelfgemaakte tortillachips

Als je alles uit de kast haalt voor Cinco de Mayo, is het verhandelen van in de winkel gekochte chips een gemakkelijke manier om te pronken.

Ontvang het recept

Cinco de mayo recepten churro bites met chocoladesaus recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Churro Bites met chocoladesaus

Hoe kunnen we het dessert vergeten? Bonuspunten voor het serveren met chocoladesaus en decadente dulce de leche.

Ontvang het recept

GERELATEERD: 52 Taco-receptideeën om je elke dinsdag van het jaar door te helpen

Uw Horoscoop Voor Morgen