20 GEWELDIGE VOORDELEN VAN RODE SPINAZIE, VOEDING EN RECEPTEN

Abonneer u nu voor snelle waarschuwingen

Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingen

Net binnen

5 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
6 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
8 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
11 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Moet kijken

Mis het niet

Huis Gezondheid Voeding Voeding oi-Amritha K By Tegen Amritha K. op 13 december 2018

We zijn ons allemaal bewust van groene spinazie en de geweldige voordelen ervan. Kent u echter rode spinazie? Rode spinazie behoort tot de familie Amaranthaceae en is een van de vele soorten spinazie, zoals gemalen spinazie, witte spinazie, spinaziedoorns enz. Rode spinazie is een goede voedingsbron en wordt gebruikt ^[1] ook voor medicinale doeleinden. De bladgroente heeft een rode vloeistof in de stengel, die verantwoordelijk is voor de rode kleur die we zien op de stengels en bladeren.

De zoete, aardse textuur van de rode spinazie is een van de centrale factoren die hem onderscheiden van de groene spinazie ^[twee] van de 'rode' kleur. Het wordt vaak geconsumeerd in India en delen van Amerika. In de traditionele Afrikaanse geneeskunde wordt rode spinazie gebruikt als kruidengeneesmiddel om maagproblemen te genezen.

De voedingswaarde van de bladgroente is niet alleen buitengewoon gunstig voor uw gezondheid, maar ook voor uw huid en haar. Als rode spinazie nu geen deel uitmaakt van uw dieet, zullen de volgende voordelen ervoor zorgen dat u er halsoverkop voor valt!

Voedingswaarde van rode spinazie

100 gram rode spinazie bevat 51 kcal energie, 0,08 milligram vitamine B1 uur en 0,5 gram vet.

100 gram rode spinazie bevat ongeveer

10 gram koolhydraten ^[3]
1 gram voedingsvezels
4,6 gram eiwit
42 milligram natrium
340 milligram kalium
111 milligram fosfor
368 milligram calcium
2 milligram ijzer
1,9 milligram vitamine A
80 milligram vitamine C.

Voordelen van rode spinazie

Rijk aan calcium en niacine, de bladgroente is een must in uw dagelijkse voeding. Van het gebruik als ingrediënt in soepen tot het worden gebruikt om calciumgebrek te genezen, rode spinazie is uw ultieme antwoord voor een gezond leven.

1. Verbetert de spijsvertering

Het vezelgehalte in rode spinazie is ^[4] uiterst gunstig voor uw spijsvertering. De vezel helpt bij het reguleren van uw stoelgang door de dikke darm op te ruimen. Rode spinazie verbetert uw spijsverteringsproces en verbetert de gezondheid van uw dikke darm. Het helpt ^[5] het verlichten van constipatie en het voorkomen van darmkanker, diabetes en cholesterol.

2. Behandelt kanker

Rode spinazie bevat aminozuur, ijzer, fosfor, vitamine E, kalium, vitamine C en magnesium die samenwerken om de groei van kankercellen uit te roeien. Ook de antioxidanten in de groente spelen een grote rol ^[6] ondersteunt onderzoek bij het voorkomen van het ontstaan van kanker. Regelmatig rode spinazie consumeren kan helpen kanker te voorkomen.

3. Helpt bij het afvallen

Het eiwitgehalte in rode spinazie helpt bij het verlagen van de insulinespiegels in uw bloed. Het eiwit geeft een hormoon af dat werkt als een hongerstop, dat wil zeggen, het helpt bij het verminderen van de constante hongergevoelens. Het vezelgehalte helpt ook ^[7] je honger op afstand houden.

4. Behandelt bloedarmoede

Rode spinazie heeft een hoog ijzergehalte, wat buitengewoon gunstig is voor de ontwikkeling van de bloedstroom in uw systeem. Regelmatig verbruik ^[8] van rode spinazie kan het hemoglobinegehalte verbeteren en uw bloed zuiveren, wat resulteert in een natuurlijke verbetering van uw doorbloeding. Voeg rode spinazie toe aan uw dagelijkse voeding als u bloedarmoede heeft.

5. Verbetert de nierfunctie

Studies hebben aangetoond dat het regelmatig eten van rode spinazie de werking van uw nieren kan verbeteren, voornamelijk vanwege het hoge vezelgehalte. Er wordt gezegd dat de knooppunten van het blad meer voordelen hebben voor uw nieren, daarom zal het samen met de bladeren consumeren helpen bij het wegspoelen ^[9] de gifstoffen uit uw systeem.

6. Geneest dysenterie

Het is bewezen dat de rode spinaziestam gunstig is bij de behandeling van dysenterie. De oplosbare vezels in de bladgroente helpen bij het opnemen van het water en ^[10] het spijsverteringskanaal reinigen. De anthocyanen in rode spinazie helpen bij het elimineren van de bacteriën die dysenterie veroorzaken. Je kunt een portie rode spinaziestengels maken om dysenterie te genezen.

7. Behandelt astma

Beta-caroteen is zeer effectief bij de behandeling van chronische ziekten. Rode spinazie heeft een goed gehalte aan voedingsstoffen en bètacaroteen dat kan ^[elf] helpen bij het voorkomen van het ontstaan van astma. Het verbetert de werking van uw ademhalingssysteem en verwijdert eventuele beperkingen in de luchtwegen.

8. Verbetert het immuunsysteem

Omdat het een grote bron van vitamines en voedingsstoffen is, speelt rode spinazie een belangrijke rol bij het verbeteren van uw immuunsysteem. Het aminozuur ^[12] , vitamine E, vitamine K, ijzer, magnesium, fosfor en kalium helpen bij het stimuleren van uw immuunsysteem en beschermen zo uw lichaam tegen ziekteverwekkende bacteriën of virussen.

9. Behandelt koorts

Omdat rode spinazie een immuniteitsversterker is, is het geen wonder dat de bladgroente wordt gebruikt om koorts te genezen. Rode spinazie consumeren tijdens koorts ^[13] kan helpen bij het reguleren van uw lichaamstemperatuur en deze op een normale temperatuur houden.

10. Verhoogt de botsterkte

Omdat rode spinazie goed is ^[14] bron van vitamine K, het is ongetwijfeld gunstig voor het verbeteren van uw botgezondheid. Een tekort aan vitamine K in uw dieet kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose of botbreuken. Het consumeren van rode spinazie kan helpen om het calcium te verbeteren ^[vijftien] absorptie en botmatrix-eiwit.

11. Behandelt diabetes

Zoals eerder vermeld, heeft rode spinazie een hoog gehalte aan vitamines en voedingsstoffen. Samen met deze, het vitamine B3-gehalte ^[16] in de groente helpt bij het reguleren van de insulinespiegels in uw bloed. Het helpt door de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

12. Verhoogt energie

Het koolhydraat ^[17] inhoud in de bladgroente kan helpen om uw energieniveau te verbeteren. Het complete pakket eiwitten, vitamine K, foliumzuur, riboflavine, vitamine A, vitamine B6 en vitamine C, samen met de koolhydraten, kan je energieniveau onmiddellijk verhogen.

13. Behandelt cholesterol

Omdat het een vezelige groente is, helpt rode spinazie bij het verlagen van het gehalte aan slechte cholesterol in uw lichaam. De tocotriënolen in de vitamine E ^[18] het slechte cholesterol verlagen en zo uw lichaam helpen om het cholesterolgehalte in evenwicht te houden.

14. Gunstig tijdens de zwangerschap

Vitaminen en mineralen zijn essentieel tijdens de zwangerschap. Een aanstaande moeder moet een dieet volgen met een hogere bron van ^[19] vitamine en mineraal, die te vinden zijn in rode spinazie. Het consumeren van rode spinazie verbetert niet alleen de gezondheid van de moeder, maar ook de foetus. Het helpt ook bij het verbeteren van de melkproductie.

15. Verbetert de gezondheid van het hart

De fytosterolen in ^[twintig] rode spinazie speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van uw cardiovasculaire gezondheid. Het helpt bij het verlagen van de hoge bloeddruk en werkt als een tegengif tegen de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Door rode spinazie in uw dagelijkse voeding op te nemen, kunt u de gezondheid van uw hart verbeteren.

16. Verbetert de gezondheid van het oog

Omdat ze rijk zijn aan vitamine E, wordt rode spinazie gemaakt ^{[eenentwintig]} een cruciaal onderdeel van uw dieet. Vitamine E is essentieel voor de gezondheid van uw oog, omdat het uw gezichtsvermogen kan verbeteren en behouden. In de moderne levensstijl zijn uw ogen de eersten die worden aangetast door het constante gebruik van smartphones, laptops enz. Daarom is het van cruciaal belang dat u voedsel gebruikt dat een goed vitamine E-gehalte heeft, zoals rode spinazie.

17. Versterkt de haarwortels

Een van de andere grote voordelen van het regelmatig consumeren van rode spinazie is een verbeterde haarkwaliteit. Rode spinazie kan je helpen om zich te ontdoen ^[22] van haar vallen. Het versterkt je haar bij de wortels, waardoor de hoeveelheid haar die valt zichtbaar wordt verminderd. Drink spinaziesap of eet gekookte spinazie om de gezondheid van je haar te verbeteren.

18. Stopt voortijdige vergrijzing

Het eten van rode spinazie zou een einde maken aan grijs haar. De pigmentaties in rode spinazie helpen de melaninepigmenten te beperken en vroegtijdige vergrijzing te voorkomen.

19. Verbetert de kwaliteit van de huid

Rode spinazie is rijk aan vitamine C en ontwikkelt collageen dat als antioxidant kan werken. De bladgroente heeft niet alleen gezondheidsvoordelen, maar heeft het ook schoonheid voordelen Het vitamine C-gehalte in rode spinazie helpt de huidkwaliteit te verbeteren door de dode huidcellen te herstellen en nieuwe cellen te ontwikkelen. De hoge bron van ^{[2. 3]} ijzer in rode spinazie is even goed voor je huid, wat een essentieel element is voor hemoglobine. Het verbetert de doorbloeding van uw lichaam en geeft een bepaalde glans aan uw huid. Evenzo vitamine C ^[24] inhoud helpt ook bij het bevorderen van een stralende huid. Het watergehalte in de groente helpt ook om je huid gehydrateerd te houden.

20. Verwijdert donkere kringen

Het vitamine K-gehalte in rode spinazie helpt donkere kringen te verwijderen door de bloedvatwanden te versterken. Het helpt ook bij het verminderen van ontstekingen in de huid en ^[25] verbetering van de bloedcirculatie.

Gezonde spinazierecepten

1. Gestoomde spinazie met rode radijs

Ingrediënten

2 pond verse spinazie
6 ons radijs ^[26]
1/4 kopje water
2 eetlepels citroensap
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel zwarte peper

Routebeschrijving

Spoel de spinazie af onder koud stromend water en dep ze droog.
Leg spinazie, radijs en water op het vuur.
Dek af en kook op middelhoog vuur 10 minuten.
Giet goed af en doe het spinaziemengsel in een serveerschaal.
Combineer citroensap, zout en peper.
Giet over de spinazie en meng goed!

2. Klassieke spinaziesalade

Ingrediënten

10 ons verse spinazieblaadjes
1 kopje gesneden champignons
1 tomaat (medium, in partjes gesneden)
1/3 kopje croutons (gekruid)
1/4 kopje ui (gehakt)

Routebeschrijving

Spoel de spinazie af onder koud stromend water en dep ze droog.
Doe de champignons, tomaten, croutons en ui in een kom.
Voeg de spinazieblaadjes toe.
Gooi en serveer!

3. Gebakken spinazie met rode paprika

Ingrediënten

1 rode paprika (medium, fijngehakt)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
10 ons babyspinazieblaadjes
2 tl citroensap
1 tl boter

Routebeschrijving

Smelt de boter in een pan.
Voeg de paprika toe en bak op middelhoog vuur.
Voeg de babyspinazieblaadjes toe en roer 4 minuten.
Voeg knoflook toe en kook 30 seconden.
Kook, onder regelmatig roeren, tot de spinazie is geslonken, ongeveer 2 minuten.
Voeg het citroensap toe en geniet ervan!

Bijwerkingen van rode spinazie

Naast de overvloed aan voordelen die het lommerrijke wonder biedt, zijn er enkele negatieve eigenschappen aan verbonden.

1. Maagaandoeningen

Het gehalte aan voedingsvezels in rode spinazie kan bij extra consumptie maagproblemen veroorzaken. Te veel rode spinazie eten kan leiden tot een opgeblazen gevoel, gasvorming in de buik, maagkrampen en zelfs obstipatie als het wordt geconsumeerd ^[27] te veel. Terwijl u rode spinazie in uw dagelijkse voeding opneemt, moet u ervoor zorgen dat u dit langzaam doet, want de plotselinge toevoeging kan uw normale spijsverteringsproces belemmeren. Het kan in sommige gevallen zelfs diarree veroorzaken.

2. Nierstenen

De grote hoeveelheid purines in rode spinazie kan schadelijk zijn voor de gezondheid van uw nieren. De organische verbindingen worden omgezet in ^[28] urinezuur bij inname, wat de neerslag van calcium in uw nieren kan verhogen. Als gevolg hiervan zal uw lichaam nierstenen ontwikkelen die zeer ongemakkelijk en pijnlijk kunnen zijn.

3. Jicht

Het hoge purinegehalte in rode spinazie kan de hoeveelheid urinezuur in uw lichaam verhogen, wat kan leiden tot ontsteking, zwelling en gewrichtspijn. Als u al aan jichtartritis lijdt, is het ten zeerste aan te raden om geen rode spinazie te consumeren.

4. Allergische reacties

Het histaminegehalte in rode spinazie kan lichte allergieën ontwikkelen. Hoewel het zeer zeldzaam is, immunoglobuline E (IgE) -gemedieerde allergie ^[29] tot rode spinazie wordt in sommige gevallen bekeken.

5. Tanden grofheid

Als u te veel spinazie eet, kunnen uw tanden de gladheid van het oppervlak verliezen. Het oxaalzuur dat aanwezig is in de bladeren van rode spinazie ontwikkelt kleine kristallen die onoplosbaar zijn in water. Het zijn deze kristallen die uw tanden grof of korrelig kunnen maken. De grofheid ^[30] is niet permanent en verdwijnt na een paar uur of na het poetsen.

Bekijk artikelverwijzingen

[1]Amin, I., Norazaidah, Y., & Hainida, K. E. (2006). Antioxiderende activiteit en fenolische inhoud van rauwe en geblancheerde Amaranthus-soorten. Voedselchemie, 94 (1), 47-52.
[twee]Begum, P., Ikhtiari, R., & Fugetsu, B. (2011). Grafeen fytotoxiciteit in het zaailingsstadium van kool, tomaat, rode spinazie en sla. Koolstof, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H., & Ching, C. Y. (2000). Voedingssamenstelling van eetbaar zeewier Gracilaria changgi. Voedselchemie, 68 (1), 69-76.
[4]Low, A. G. (1985). De rol van voedingsvezels bij de opname en het metabolisme van de spijsvertering. Verslag van Statens Husdyrbrugsforsoeg (Denemarken).
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Herevaluatie van de mechanismen van voedingsvezels en implicaties voor de biotoegankelijkheid, de spijsvertering en het postprandiale metabolisme van macronutriënten. British Journal of Nutrition, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R., & Endrini, S. (2004). Potentieel antikankereffect van extract van rode spinazie (Amaranthus gangeticus). Asia Pacific journal of clinical nutrition, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). Vezelrijk, vetarm dieet voorspelt gewichtsverlies op de lange termijn en een verminderd risico op diabetes type 2: de Finse diabetespreventie-studie. Diabetologia, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Bloedarmoede door ijzertekort. New England journal of medicine, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J., en Hidayati, S. (2017). Het effect van de dosis en de concentratie van em-4 op de plantengroei en de opbrengst van rode spinazie (Alternanthera Amoena Voss). LANDBOUWWETENSCHAP, 1 (1), 47-55.
[10]Singh, V., Shah, K. N., en Rana, D. K. (2015). Medicinaal belang van onontgonnen groente onder noordoostelijke regio's van India. Journal of Medicinal Plants and Studies, 3 (3), 33-36.
[elf]Eldeirawi, K., en Rosenberg, N. I. (2014). A104 ASTMA-EPIDEMIOLOGIE: Inverse associaties van maternale serumspiegels van carotenoïden met astma in een nationaal representatieve steekproef van kinderen in de Verenigde Staten. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 189, 1.
[12]Begum, P., en Fugetsu, B. (2012). Fytotoxiciteit van meerwandige koolstofnanobuisjes op rode spinazie (Amaranthus tricolor L) en de rol van ascorbinezuur als antioxidant. Journal of gevaarlijke stoffen, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E., & Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Fruit- en groenteconsumptie en kanker. Nutr Oncol, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J., & Vermeer, C. (2007). Suppletie met vitamine K2 verbetert de geometrie van het heupbeen en de botsterkte bij postmenopauzale vrouwen. Osteoporosis international, 18 (7), 963-972.
[vijftien]Vermeer, C., Jie, K. S., & Knapen, M. H. J. (1995). De rol van vitamine K in het botmetabolisme. Jaarlijks overzicht van voeding, 15 (1), 1-21.
[16]Sheridan, A. (2016). Superfoods voor de huid. Professional Beauty, (maart / april 2016), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). Acute effecten van vervanging en toevoeging van koolhydraten en vet aan eiwitten op maaglediging, bloedglucose, darmhormonen, eetlust en energie-opname. Voedingsstoffen, 10 (10), 1451.
[18]Miller, B. (2016). Cholesterolcontrole: hoe hoger uw cholesterolgehalte, hoe sneller plaque zich ontwikkelt en uw bloedvaten verstopt. Oak Publication Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K., en Peña-Rosas, J. P. (2016). Vitamine D-suppletie voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Sao Paulo Medical Journal, 134 (3), 274-275.
[twintig]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C., & Osuji, C. M. (2015). Functionele componenten en geneeskrachtige eigenschappen van voedsel: een overzicht. Journal of food science and technology, 52 (5), 2522-2529.
[eenentwintig]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). De antioxidantcapaciteit van het serum wordt verhoogd door consumptie van aardbeien, spinazie, rode wijn of vitamine C bij oudere vrouwen. The Journal of nutrition, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Voedingscorrectie voor haaruitval, dunner worden van haar en het bereiken van nieuwe haargroei. In praktische aspecten van haartransplantatie bij Aziaten (pp. 667-685). Springer, Tokio.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P., en Giridhar, P. (2015). Een methode voor extractie van roodviolette pigmenten uit vruchten van Malabar-spinazie (Basella rubra) met een verbeterd antioxidantpotentieel tijdens fermentatie. Journal of food science and technology, 52 (5), 3037-3043.
[24]Sharma, D. (2014). Biocolour-A Review begrijpen. Internationaal tijdschrift voor wetenschappelijk en technologisch onderzoek, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S. A., Mishra, G. D., Stephen, A. M., en Wadsworth, M. E. (2007). Voedingspatronen gedurende het volwassen leven worden geassocieerd met body mass index, middelomtrek, bloeddruk en foliumzuur in de rode bloedcellen. The Journal of nutrition, 137 (1), 99-105.
[26]Ponichtera, B. (2013). Snelle en gezonde recepten en ideeën: voor mensen die zeggen dat ze geen tijd hebben om gezonde maaltijden te bereiden. American Diabetes Association.
[27]Kamsu-Foguem, B., en Foguem, C. (2014). Bijwerkingen in sommige Afrikaanse kruidengeneesmiddelen: literatuuronderzoek en interview met belanghebbenden. Integratief geneeskundig onderzoek, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C., en Taylor, E. N. (2008). 24 uur per dag urinezuuruitscheiding en het risico op nierstenen. Nier internationaal, 73 (4), 489-496.
[29]Zohn, B. (1937). Een ongebruikelijk geval van overgevoeligheid voor spinazie. Journal of Allergy, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N., & Cui, Z. S. (2017). Effecten van smeedparameters op uniformiteit in vervorming en microstructuur van rechte rechte tandwielen AZ31B. Transactions of Non-ferro Metals Society of China, 27 (10), 2172-2180.