Spruitjes zijn MVP's voor bijgerechten - of we ze nu in salades scheren of een pan roosteren met een scheutje balsamico, ze maken deel uit van elke vierkante maaltijd die we maken. Maar we zullen je een klein geheim verklappen... deze kleine kooltjes kunnen nog veel meer. Omdat ze al hapklaar zijn, serveren we ze vooral graag als snacks of apperatiefjes op feestjes of voor een vakantiemaaltijd. Hier zijn 18 van onze favoriete recepten.
VERWANT: 13 voorgerechten die op het ketotarische dieet staan
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKrokante Parmezaanse spruitjeshapjes
Geloof het of niet, deze knapperige kleine jongens zijn niet gefrituurd; ze zijn gebakken in de oven. En hadden we de pittige mosterddipsaus al genoemd?
Ontvang het recept
Drijvende keuken Polenta Bites met krokante spruitjes, ricotta en chutney
Ze zijn klein, maar ze pakken echt uit - elke voedselgroep is inbegrepen. We huren Liz Falcigno in om vanaf nu al onze feestmenu's te plannen.
Cookie en Kate Kung Pao Spruitjes
Ieders favoriete afhaalgerecht, omgetoverd tot een chique vegetarisch voorgerecht.
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath GoldmanKrokante Bacon Verpakte Spruitjes
Bacon en Brussel gaan samen als erwten en wortelen. Het beste van alles is dat dit een volledig hands-off recept is. Zet ze gewoon 30 minuten in de oven en ze zijn klaar om te gaan.
Ontvang het recept
VERWANT: De 21 beste feesthapjes voor gestresste gastheren
Geef me wat oven Spruitjes en Bacon Flatbreads
De beste manier om een hongerige menigte te voeden: laad in de winkel gekochte naan met dik gesneden spek, Brussel, twee soorten kaas en een balsamico-glazuur.
Ambitieuze keuken Pittige Esdoorn Dijon Gegrilde Spruitjes
Heb je een tekort aan munchies voor je volgende cookout? Coterie-lid Monique Volz heeft u gedekt.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSpruitjesschuivers
We kunnen er niet over uit hoe schattig deze kleine sandwiches (met de schattigste kleine spruitjesbroodjes!) zijn.
Ontvang het recept
Minimalistische Bakker Romige Spruitjes Sjalot Dip
Beweeg over, spinazie en artisjok. Er is een nieuwe romige, op groenten gebaseerde dip in de stad. ( Psst : De geheime ingrediënten zijn zure room en roomkaas.)
Geef me te eten Phoebe Geroosterde Spruitjes en Gruyère Toast
Onze nieuwe favoriete kijk op de bruschetta-familie, van Coterie-lid Phoebe Lapine.
Half gebakken oogst Chinese Kip en Spruitjes Loempia's Met Zoete Chili Granaatappelsaus
Het kost wat tijd om de roltechniek onder de knie te krijgen. Maar we beloven het, het is het waard.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellCranberry, Spruitjes en Brie Skillet Nachos
Hier worden tortillachips gegarneerd met zoete aardappel, Brussel (natuurlijk), cheddar, Brie en cranberrysaus. We gaan nooit meer terug naar gewone oude nacho's.
Ontvang het recept
De moeder 100 Witte bonen en geroosterde bloemkoolpasta met gebakken spruitjes
Wie heeft er hummus nodig als je de superromige, vegetarische dip van Coterie-lid Katie Workman kunt krijgen?
Schoon Eten Tijdschrift Spruitjes met salieboter
We zouden zo ongeveer alles eten met deze dipsaus met bruine boter - en het serveren van de spruiten aan spiesjes maakt ze extra feestvriendelijk.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKaasachtige polentahapjes met spruitjes en pancetta
Al onze favoriete dingen - geitenkaas, pancetta, polenta en spruitjes - samen gebakken in één hap.
Ontvang het recept
Suikervrije moeder Geroosterde Spruitjes Met Zout En Peper Cashew Dip
Gooi de chips weg ten gunste van dit koolhydraatarme (en superlekkere) alternatief.
Het volledige helpen Spruitjes Latkes met Tofu Zure Room
Deze beignets van Coterie-lid Gena Hamshaw zijn ook heerlijk als bijgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht. Maar we vinden het heerlijk om er een schotel van te maken als hapjes als we gezelschap hebben.
Gezondheid begint in de keuken Spek Spruitjes Kebobs
We raden aan om extra mieriksworteldipsaus te maken en deze later te bewaren voor sandwiches.
Waardige Pauze Spruitjes Chips
Waarschuwing: deze zijn gewoon een beetje verslavend. Maak liever een dubbele batch.
VERWANT: 30 vegetarische comfortvoedselrecepten
