Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Anirban Lahiri heeft vertrouwen in RBC Heritage
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Courgette, ook wel Courgette genoemd, is een soort zomerpompoen die vooral in de zomermaanden groeit en tot de kalebasfamilie behoort (zoals flespompoen en rugpompoen). Het wordt botanisch een vrucht genoemd, maar wordt beschouwd als een groente met een gladde schil, kleine eetbare zaden en knapperig vruchtvlees.
Deze zomerpompoen is verkrijgbaar in verschillende tinten. Enkele van de populaire variëteiten van de vrucht zijn gouden courgette met een heldere oranjegele schil, cocozelle met een lichte bolling aan de onderkant, voorhaak die gebogen is, cilindrisch en glad, gadzukes met lichtgroene randen, magda met een bleekgroene schil en andere die zijn vaak rond, zwaar, glad en pitloos.
Onderzoekers concluderen dat de beste manier om courgette te eten is zonder te schillen, aangezien de meeste voedingsstoffen in de huid aanwezig zijn. Het is een uitstekende bron van water, vitamine C, vitamine A, foliumzuur en bètacaroteen, om er maar een paar te noemen.
Voedingswaarde van courgette
100 g courgette bevat 94,79 g water en 17 kcal energie. Het bevat ook 1,21 g eiwit, 1 g voedingsvezel, 16 mg calcium, 0,37 mg ijzer, 18 mg magnesium, 38 mg fosfor, 261 mg kalium, 8 mg natrium, 0,2 mcg selenium, 17,9 mg vitamine C, 0,045 vitamine B1, 0,094 vitamine B2, 0,451 vitamine B3, 24 mcg foliumzuur, 0,163 mg vitamine B6, 120 mcg bètacaroteen, 4,3 mcg vitamine K en 200 IE vitamine A.
Gezondheidsvoordelen van courgette
1. Bevordert een gezonde spijsvertering
Courgette is een seizoensgroente met een hoge medicinale waarde. Het is rijk aan voedingsvezels die alle spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, constipatie en maaggas helpen verlichten. Het helpt ook om een goede darmgezondheid te behouden.
2. Verlaagt glucosespiegels
Een goede hoeveelheid onoplosbare vezels in courgette is zeer effectief om het ontstaan van diabetes type 2 te voorkomen. Het consumeren van een goede hoeveelheid van deze groente helpt het risico op het metabool syndroom te verlagen en de glucosetolerantie te verbeteren, waardoor diabetes wordt voorkomen.
3. Draagt bij aan de gezondheid van het hart
Courgette bevat weinig calorieën en veel foliumzuur, kalium en magnesium - allemaal belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid van het hart. De vezels in courgette helpen ook om het risico op hartaandoeningen zoals een beroerte te verlagen. [1]
4. Helpt bij problemen met het gezichtsvermogen
De rijke hoeveelheid vitamine C en bètacaroteen in courgette helpt de gezondheid van het oog te behouden en helpt bij het zien en aanverwante problemen. Ook helpen antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthines in courgette om leeftijdsgerelateerde problemen met het gezichtsvermogen te verminderen. [twee]
5. Helpt bij gewichtsbeheersing
Courgette is een vruchtgroente die wereldwijd wordt geconsumeerd. Het bevat weinig zetmeel, weinig koolhydraten maar veel vezels en water. Dit maakt courgette tot een vetarm voedsel dat zeer nuttig is om in korte tijd het gewicht te beheersen.
6. Kan antikankereffecten hebben
Het hoge gehalte aan bètacaroteen en vitamine C in deze groente helpt de schade tegen oxidatieve stress in het lichaam te verminderen, waarvan een groot deel vaak verantwoordelijk is voor het veroorzaken van kanker zoals prostaatkanker bij mannen. [3]
7. Brengt de schildklierhormoonspiegels in evenwicht
De aanwezigheid van polyfenolen en vitamine C in de schillen van courgette is effectief bij het reguleren van de hormonale niveaus van schildklier en bijnieren. Mangaan in deze vrucht bevordert ook de goede werking van deze klieren.
8. Versterkt botten en tanden
Luteïne en zeaxanthine zijn de twee carotenoïden die in courgette worden aangetroffen en die helpen de botten en tanden te versterken en daarmee gerelateerde ziekten te voorkomen. Courgette is ook rijk aan vitamine K, magnesium en foliumzuur die bijdragen aan de botgroei. [4]
9. Vermindert oxidatieve stress
De antioxiderende eigenschap van courgette helpt om schadelijke vrije radicalen uit ons lichaam te verwijderen en het risico van oxidatieve schade aan het lichaam te voorkomen. Luteïne, bètacaroteen en zeaxanthine zijn enkele antioxidanten die in courgette aanwezig zijn. [5]
10. Vertraagt veroudering
Antioxidanten hebben een krachtige anti-verouderingseigenschap die de huid beschermt tegen oxidatieve stress en vroegtijdige veroudering vertraagt. Courgette zit boordevol antioxidanten zoals bètacaroteen die de celmembranen versterken en eventuele schade aan de huid door UV-straling bestrijden.
11. Verbeter de geestelijke gezondheid
In een onderzoek werd vastgesteld dat luteïne, een krachtige antioxidant die in courgette wordt aangetroffen, verband houdt met verbeterde geheugen- en cognitieve functies bij oudere volwassenen. Het consumeren van courgette helpt de stemming te verbeteren en psychische aandoeningen zoals stress en depressie te voorkomen. Riboflavine of vitamine B2 in deze vrucht helpt ook de ziekte van Alzheimer bij oudere volwassenen te voorkomen. [6]
12. Verlaagt het cholesterolgehalte
Courgette is een vezelrijk en caloriearm voedsel. De hoge vezel in deze groente verlaagt de opbouw van slechte cholesterol in de bloedvaten en voorkomt het risico op ziekten zoals coronaire hartziekten en beroertes. [7]
13. Kan astma behandelen
Astma wordt voornamelijk veroorzaakt door een ontsteking van de bronchiën. Courgette heeft ontstekingsremmende eigenschappen die de ontsteking van de luchtwegen naar de longen helpen verminderen en ademhalingsmoeilijkheden voorkomen. Ook voorkomt vitamine C in de vrucht astma-aanvallen. [8]
14. Verlaagt de bloeddruk
Natrium en kalium zijn de twee vitale elektrolyten in het lichaam en zouden in een verhouding van 2: 1 moeten zitten. Wanneer mensen te veel junkfood eten, worden de natriumspiegels hoog, wat leidt tot hypertensie. Omdat courgette rijk is aan kalium, helpt het het negatieve effect van natrium en de lagere bloeddruk in evenwicht te brengen.
15. Bevordert de haargroei
Vitamine B2, zink en vitamine C in courgette helpen de haargroei te bevorderen en het haar sterker te maken. Deze essentiële verbindingen helpen ook haaraandoeningen zoals droog haar, splijtend haar en roos te voorkomen.
Veel voorkomende veelgestelde vragen
1. Wat kan ik doen met te veel courgettes?
Courgette kan op verschillende manieren worden gebruikt zoals salades, gemengde groenten, soepen, sandwiches, noedels en ook in cakes en muffins. Vergeet niet om het in de koelkast te bewaren, omdat dit de beste manier is om de antioxidanten en andere voedingsstoffen te behouden.
2. Zijn grote courgettes goed om te eten?
Een grote courgette is te vol met zaden, heeft een bittere smaak en een taaie buitenlaag. Ja, een grote courgette is nog steeds goed te eten, het duurt nog maar een paar minuten om te bereiden.
3. Kan te veel courgette je ziek maken?
Courgette produceert een kleine hoeveelheid natuurlijk toxine genaamd cucurbitacine om insecten af te weren. Daarom kan het consumeren van een grote hoeveelheid van deze groente bijwerkingen veroorzaken zoals diarree, misselijkheid, duizeligheid en buikpijn.
