Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Cheti Chand en Jhulelal Jayanti 2021: Datum, Tithi, Muhurat, rituelen en betekenis -
- Rongali Bihu 2021: citaten, wensen en berichten die u kunt delen met uw dierbaren
- Maandag Blaze! Huma Qureshi zorgt ervoor dat we meteen een oranje jurk willen dragen
- Geboortebal voor zwangere vrouwen: voordelen, gebruik, oefeningen en meer
Cheti Chand en Jhulelal Jayanti 2021: Datum, Tithi, Muhurat, rituelen en betekenis Mis het niet
- Vijay Sale Ugadi en Gudi Padwa Sale: korting op laptops
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul zegt dat het laten vallen van oppassers diep in de game zat, maar hij bleef geloven
- Bigg Boss Kannada 8 april 12 Hoogtepunten: Aravind KP verliest Divya Uruduga's Ring Chandrachud wordt emotioneel
- Vice-president Venkaiah Naidu roept op tot beëindiging van genderdiscriminatie in de samenleving
- TCS Q4 nettowinst stijgt 15% tegen Rs 9.246 Crore: kondigt dividend van Rs 15 aan
- Volgende generatie Skoda Octavia gespot testen zonder camouflage: binnenkort in India gelanceerd
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
- Maharashtra Board Examens 2021 uitgesteld voor HSC en SSC: Minister Varsha Gaikwad
Koken Vegetarisch Augurken Augurken oi-Apoorva Door Apoorva Srivastav Bijgewerkt: maandag 10 december 2012, 10:46 [IST] Augurken zijn ieders favoriet en worden in de Indiase keuken vooral als bijgerecht geserveerd. Pickle kan zelfs smakeloos voedsel verrukkelijk maken. Afhankelijk van de gebruikte kruiden en smaken kan augurk zoet, pittig of zuur gemaakt worden. Amerikanen maken voornamelijk augurken op basis van azijn, maar Indiase augurken zijn rijk aan olie. Traditioneel gebruiken Indiase gezinnen een hoge concentratie aan zout en kruiden zoals kurkumapoeder, waardoor deze augurken lang kunnen worden bewaard, zelfs zonder koeling.
In Indiase huizen wordt een grote verscheidenheid aan groenten- en fruitzure groenten gemaakt. Van de vele is er één augurk die een van de gezondste augurken is die we kennen. Amla (Indiase kruisbes) augurk heeft een rijk gehalte aan vitamine C en heeft een pittige en pittige smaak. Kruisbes is een van die bessen met een groot aantal gezondheidsvoordelen. Amla verbetert het gezichtsvermogen en is ook goed voor longen en hart. Kruisbessen zijn rijk aan antioxiderende eigenschappen waardoor het uitstekend geschikt is voor huid en haar. Vanwege de vele gezondheidsvoordelen die kruisbessen hebben, moet men thuis pittige en pittige amla-augurk bereiden. Dit amla-augurkrecept is gemakkelijk te maken en smaakt lekker.
Amla (Indiase kruisbes) augurk
Dienen: vijftien
Voorbereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Ingrediënten
- Indiase kruisbessen (Amla) - 500 gram
- Tamarinde - 100 gram
- Kurkumapoeder - 3 eetlepels
- Chilipoeder - 1 eetl
- Fenegriekpoeder - 3 eetlepels
- Fenegriekzaden - 2 theelepels
- Sesamolie - 1 kopje
- Mosterdolie - 2 tl
- Zout - naar smaak
Procedure
- Snijd amla in 4 gelijke stukken.
- Week de tamarinde ongeveer 10 minuten in warm water en verwijder dan de zaadjes.
- Meng nu de tamarinde, kurkumapoeder, chilipoeder en fenegriekpoeder tot een fijne pasta en laat enkele minuten staan.
- Voeg zout toe zodra de pasta fijn is gemalen.
- Verhit de helft van de sesamolie in een pan met diepe bodem en bak de amla tot ze zacht worden.
- Voeg nu tamarindepasta en de resterende sesamolie toe om het mengsel van de augurk te vormen. En bak het 5 minuten.
- Verhit mosterdolie in een pan en voeg fenegriekzaadjes toe, als ze beginnen te knetteren, voeg ze toe aan de amla-mix.
Laat het afkoelen en bewaar het in een luchtdichte verpakking.
Je amla-augurk is nu klaar om te serveren.
