Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Sharad Pawar wordt over 2 dagen uit het ziekenhuis ontslagen
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Mishti pulao is een populair Bengaals recept dat in elk huishouden van die regio wordt bereid, vooral tijdens de feestdagen. In tegenstelling tot andere pulao heeft dit gerecht een unieke smaak en textuur. De Bengaalse mishti pulao is zoet en er zijn ook diverse andere kruiden aan toegevoegd.
De zoete pulao wordt bereid door de basmatirijst te marineren met de Bengaalse garam masala en wordt gekookt met verschillende andere droge kruiden, suiker en gedroogd fruit. De zoetheid en het kruid brengen de unieke smaak van deze pulao naar voren.
Traditioneel wordt de mishti pulao bereid met Gobindobhog-rijst die een kenmerkende textuur heeft. Het wordt echter niet vaak aangetroffen in de andere delen van het land. Daarom kan basmatirijst worden gebruikt om de zoete pulao te bereiden.
Mishti pulao is een eenvoudig maar heerlijk recept dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Hier is een recept met een video en de stapsgewijze procedure en afbeeldingen om een authentieke Bengaalse mishti pulao te bereiden.
MISHTI PULAO VIDEO RECEPT
MISHTI PULAO RECEPT | HOE BENGALI ZOETE PULAO | BENGALI MISHTI PULAO RECEPT Mishti Pulao Recept | Hoe Bengaalse zoete Pulao te maken | Bengaals Mishti Pulao Recept Voorbereidingstijd 25 minuten Kooktijd 25 minuten Totale tijd 50 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: hoofdgerecht
Serveert: 2
Ingrediënten-
Basmatirijst - 1 kopje
Kaneelstokjes (stuk van 2,5 cm) - 3
Kardemom - 4
Kruidnagel - 5
Kurkumapoeder - ¼e theelepel
Zout naar smaak
Ghee - 1 theelepel
Olie - 2 el
Hele cashewnoten - 8-10
Rozijnen 8-10
Laurierblad - 1
Gember (geraspt) - 1 theelepel
Water - 3 kopjes
Suiker - 4 el
Hoe voor te bereiden-
1. Voeg basmatirijst toe aan een zeef.
2. Spoel het af met water en laat het water volledig weglopen.
3. Verdeel de rijst voorzichtig over een bord en laat het 10 minuten drogen.
4. Voeg ondertussen kaneelstokjes toe in een verwarmde pan.
5. Voeg dan kardemom en kruidnagel toe.
6. Rooster het ongeveer 2 minuten droog tot de kleur verandert.
7. Breng het over in een mengbeker.
8. Maal het tot een fijn poeder.
9. Voeg een theelepel van de gemalen masala toe aan de gedroogde rijst.
10. Voeg kurkumapoeder en zout toe en meng ze voorzichtig.
11. Voeg ghee toe, meng goed en laat nog 10 minuten staan.
12. Voeg olie toe in een verwarmde pan.
13. Voeg de hele cashewnoten en rozijnen toe.
14. Sauteer tot ze lichtbruin worden.
15. Haal uit de pan en doe het in een kom.
16. Voeg laurierblad toe in dezelfde pan.
17. Voeg de geraspte gember toe en bak.
18. Voeg voorzichtig de gemarineerde rijst toe en roer goed.
19. Voeg 3 kopjes water toe en bedek het met een deksel.
20. Laat het 5 minuten koken op middelhoog vuur.
21. Open het deksel en voeg suiker toe.
22. Goed mengen.
23. Dek het weer af met een deksel en laat het 10 minuten koken.
24. Eenmaal klaar, voeg de geroosterde droge vruchten toe en meng goed.
25. Doe het in een kom en serveer warm.
- 1. Traditioneel wordt mishti pulao gemaakt met Gobindobhog-rijst in plaats van basmatirijst.
- 2. Je kunt de pulao ook in de snelkookpan maken.
- Portiegrootte - 1 portie
- Calorieën - 208,8 cal
- Vet - 14,5 g
- Eiwit - 3,5 g
- Koolhydraten - 59,2 g
- Suiker - 35,2 g
- Vezels - 2,5 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE MISHTI PULAO
1. Voeg basmatirijst toe aan een zeef.
2. Spoel het af met water en laat het water volledig weglopen.
3. Verdeel de rijst voorzichtig over een bord en laat het 10 minuten drogen.
4. Voeg ondertussen kaneelstokjes toe in een verwarmde pan.
5. Voeg dan kardemom en kruidnagel toe.
6. Rooster het ongeveer 2 minuten droog tot de kleur verandert.
7. Breng het over in een mengbeker.
8. Maal het tot een fijn poeder.
9. Voeg een theelepel van de gemalen masala toe aan de gedroogde rijst.
10. Voeg kurkumapoeder en zout toe en meng ze voorzichtig.
11. Voeg ghee toe, meng goed en laat nog 10 minuten staan.
12. Voeg olie toe in een verwarmde pan.
13. Voeg de hele cashewnoten en rozijnen toe.
14. Sauteer tot ze lichtbruin worden.
15. Haal uit de pan en doe het in een kom.
16. Voeg laurierblad toe in dezelfde pan.
17. Voeg de geraspte gember toe en bak.
18. Voeg voorzichtig de gemarineerde rijst toe en roer goed.
19. Voeg 3 kopjes water toe en bedek het met een deksel.
20. Laat het 5 minuten koken op middelhoog vuur.
21. Open het deksel en voeg suiker toe.
22. Goed mengen.
23. Dek het weer af met een deksel en laat het 10 minuten koken.
24. Eenmaal klaar, voeg de geroosterde droge vruchten toe en meng goed.
25. Doe het in een kom en serveer warm.
