Ik weet niet hoe het met jou zit, maar een plakje van een vochtige cake die smelt in de mond kan mijn dag goed maken! Helaas heb ik geen oven in huis en dat zette me aan het denken, waarom probeer ik het niet eens door de chef goedgekeurde no-bake recepten thuis ?
Chef Juliano Rodrigues van Deli By The Blue was zo vriendelijk om deze te delen twee no-bake cake recepten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een makkie om te maken. Scroll om je nieuwe dessertfavorieten te ontdekken!
Hoe bak je thuis een cake zonder oven: No-Bake Chocolate Cake
Deze is voor alle chocoladeliefhebbers ! Als je denkt dat je goed bent in bakken en geen over hebt, maak je geen zorgen, je kunt altijd je snelkookpan gebruiken om maak een heerlijke, kruimelige cake .
Hoewel het bakken van een cake er misschien ingewikkeld uitziet, is het zeker geen rocket science en oefening maakt je er perfect in. Deze makkelijke snelkookpancake zal meteen een hit zijn bij uw gezin en is een uitstekend idee voor een verjaardagsfeestje op slot .
Voorbereidingstijd: 30-35 minuten
Portie: 4 mensen
Ingrediënten:
3 Eieren 3
110 gram poedersuiker
150 gram geraffineerde bloem
5 gram bakpoeder
5 gram baksoda
65 g boter
30 gram cacaopoeder
65 g melk
5gm vanille geur
Chocochips (optioneel)
Methode:
- Gebruik voor dit recept een snelkookpan van 5 liter. Doe 1 kopje zout op de bodem van het fornuis, verwijder het fluitje van de afsluitdop van het fornuis - Verwarm het fornuis voor op laag vuur.
- Vet de bakvorm in met olie en leg boterpapier op de bodem van de vorm.
- Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder, cacaopoeder en houd dit apart.
- Meng in een kom met een blender of een garde boter, suiker, ei en vanille-essence tot het een glad beslag vormt.
- Snijd en vouw het bloemmengsel en geef het een goede mix.
- Giet het bereide mengsel in de bakplaat.
- Plaats op een bedje van zout in het fornuis en sluit het deksel zonder het fluitje.
- Kook het 15-18 minuten op middelhoog vuur.
- Eenmaal gaar, haal de cake uit de vorm en bewaar hem opzij tot hij afgekoeld is.
- Garneer de taart met chocochips (optioneel).
Tip: Bestrijk met een laag slagroom als een smeuïge verrukkelijke toevoeging! Zie het recept hieronder voor het maken van de perfecte vanillecrème frosting.
Thuis een cake bakken zonder oven:Magnetron Vanille Taart
Hier is een stukje vreugde dat je zou moeten hebben! Vanille is een subtiele, heerlijke smaak, en als we eerlijk zijn, is het nogal een onderschatte smaak als het om taarten gaat. Gekoeld geserveerd, dit cake is een makkelijke traktatie als je trek hebt in iets zoets . Met een bereidingstijd van niet meer dan 20 minuten maak je deze snel klaar; en omdat het weinig moeite kost, raden we je aan om het met je gezin te maken als een leuke activiteit.
Voorbereidingstijd: 15-20 minuten
Portie: 3-4 personen
Ingrediënten:
Vijf eieren
½ kopje suiker
½ kopje geraffineerde bloem
1 tl bakpoeder
1/4 tl vanille-essence
½ kop boter
2 el melk
Methode:
- Vet de bakplaat of kom in met boter die magnetronbestendig is.
- Zeef de bloem en het bakpoeder samen.
- Mix in een kom de boter en suiker tot een glad geheel. Voeg eieren toe, gevolgd door melk.
- Voeg de bloem toe en zorg ervoor dat de bloem goed gemengd is tot het een glad beslag vormt. Zodra het beslag een gladde textuur heeft, voeg je vanille-essence toe.
- Giet het mengsel in de vorm en zet het 15 min in de magnetron.
- Als het nog steeds een beetje rauw lijkt, kook het dan 5 minuten tot het voldoende gebakken is.
- Ontvorm de cake en serveer koud.
Tip: Je kunt een beetje motregenen karamelsaus voor het serveren!
Hoe maak je een cake zonder oven: alternatieve manieren
Behalve het gebruik van een magnetron en snelkookpan om de klus te klaren, zijn er verschillende andere manieren waarop u kunt bak een cake zonder oven . Hier zijn twee eenvoudige alternatieven:De bevroren methode:
Met gesmolten chocolade, boter, gehakte noten en gemalen spijsverteringskoekjes (als basis) kun je maak een heerlijke no-bak cake ! Nadat je de ingrediënten door elkaar hebt geklopt, hoef je het beslag gewoon een paar uur in te vriezen. Maak het af met slagroom terwijl je het serveert voor een gekoelde en heerlijke traktatie. Je kunt ook spijsverteringskoekjes ruilen voor dat extra chocoladeachtige effect.
De gestapelde broodmethode:
Met slagroom/ chocolade crème als vulling kun je elke plak ermee besmeren en opstapelen. Zodra je 5-6 sneetjes hebt toegevoegd, kun je de broodstructuur aan de buitenkant gelijkmatig bedekken. Garneer met een laagje poedersuiker!
Veelgestelde vragen: Hoe maak je een cake zonder oven?
V. Ik ben allergisch voor gluten, welke vervangende ingrediënten kan ik gebruiken?
Als vervanger kun je kiezen voor amandelmeel of havermeel, en het zal net zo lekker smaken!V. Stelt u alstublieft opties voor glazuur voor chocoladetaart voor?
Je kunt gaan voor een klassieke chocolade glazuur ; het werkt het beste! Daarnaast kun je ook kiezen voor een botercrème of vanilleglazuur; beide smaken complementeren de rijkdom van de chocolade.V. Wat zijn goede en natuurlijke suikervervangers die bij het bakken kunnen worden gebruikt?
Honing, ahornsiroop en agave zijn enkele van de vervangers die je kunt gebruiken.V. Hoe maak ik de perfecte frosting?
Hier is een eenvoudig recept voor een vanilleglazuur.ingrediënten
1 1/2 kop zachte ongezouten boter5 kopjes poedersuiker
2 1/2 theelepel vanille-extract (gebruik extract in plaats van de essentie)
Twee eetlepelszware slagroom of melk
Methode:
- Meng de zachte boter totdat deze lichter van kleur wordt en romige inconsistentie wordt.
- Dompel de poedersuiker onder en meng goed tot het volledig gemengd is. Voeg vanille-extract toe aan het beslag.
- Voeg 2 kopjes suiker toe en klop goed tot de suiker is gesmolten.
- Voeg het laatste kopje poedersuiker en de zware slagroom toe aan het brouwsel. Klop goed totdat de suiker volledig is opgelost. Vouw beslag om lucht op te nemen.
- Daar heb je het, een luchtig en licht vanilleglazuur!
