Je hebt meer fruit- en kaasplanken gemaakt dan je kunt tellen, en je hebt een episch chocolade-charcuteriebord gepland voor Valentijnsdag. Je hebt zelfs een van de beste quarantainetrends ontdekt, pannenkoek-charcuterieborden. Volgende op je lijst? Jarcuterie.
GERELATEERD: 20 Drop-Dead-prachtige Charcuterie Board-ideeën
@deliciousboardsJarcuterie potten ##jarcuterie ##deli ## Voorraadpot ##voedsel ##heerlijk eten ## heerlijke borden
♬ Alles wat ik wil voor Kerstmis ben jij - Mariah Carey
Ja, het is precies hoe het klinkt: charcuterieplanken voor één portie verpakt in een schattig potje of bakje. Ook wel graze boeketten genoemd, jarcuterie is precies wat we nodig hadden in het tijdperk van social distancing, aangezien het laatste wat we op tafel willen hebben een gemeenschappelijke kaasplank is met gedeelde tangen en messen. Het helpt je ook om je porties te beheren (tenzij je zoals wij bent, in welk geval je jezelf toch aan een tweede of derde pot helpt ...).
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Pretty & Plated (@pretty_and_plated)
Instagram-charcuterie-experts hebben deze trend overgenomen en zijn ermee aan de slag gegaan. Sommige van hun creaties hebben alle gebruikelijke verdachten, zoals vlees, kaas, olijven, gesneden fruit en noten. Anderen bevatten zowel zoete als hartige ingrediënten, zoals gedroogd fruit, verse kruiden, honingraat, donkere chocolade en soepstengels. Enkele van onze favoriete toevoegingen zijn cornichon augurken (duh) en de *cutest* mini cheeseballs (we see you, @noblegraze ). Dessert-jarcuterie is ook iets, en onze favorieten hebben alles van met chocolade bedekte pretzels tot lolly's tot spiesjes met zure gummies.
Bekijk dit bericht op Instagram
Spiesjes of tandenstokers worden meestal gebruikt om alle noms tentoon te stellen. Kleine glazen potten en mooie kommen zijn de meest standaard vaten, maar we houden ook van het idee om slagerpapier als een boeket om je lekkernijen te wikkelen of goedkope papieren bekers te gebruiken. (Het is tenslotte wat er aan de binnenkant zit dat telt.) Je kunt ook mooie linten om de potten binden of ze labelen met naamkaartjes voor een Insta-waardige presentatie.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Noble Graze (@noblegraze)
Als je de jouwe in elkaar zet, leg dan duurzame ingrediënten (zoals noten of gedroogd fruit) op de bodem die je spiesjes en zachte ingrediënten (zoals fruit) omhoog houden zonder te pletten. Leg vervolgens dun vlees zoals pepperoni, salami of zelfs deli kalkoen op spiesjes, naast in blokjes gesneden kaas of mini Brie wielen (!!!) dus de potten leken tot de kieuwen verpakt. Vul vervolgens kleinere items zoals chocoladestukjes of bessen aan de voorkant, gebruik de grotere items en spiesen om ze omhoog te houden.
Bekijk dit bericht op Instagram
We kunnen ons deze voorstellen bij je volgende etentje, maar in deze tijd houden we van het idee om de potten in te pakken en je vrienden of familie te verrassen met een smakelijke verrassingsaflevering. (De potten maken de goodies gemakkelijk te vervoeren, of in ieder geval gemakkelijker dan een gigantische snijplank met los vlees, kaas en snacks.) Zodra iedereen die van hen heeft, kunnen jullie allemaal online springen met een fles vino voor een virtueel happy hour. Gelukkig noshing.
GERELATEERD: Jongens, je kunt een schattig charcuteriebord samenstellen voor minder dan $ 30
