Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Sharad Pawar wordt over 2 dagen uit het ziekenhuis ontslagen
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Groene gram dosa is een traditioneel caloriearm Zuid-Indiaas gerecht, ook wel bekend als pesarattu, wat een geweldig gerecht is voor alle mensen die op het gewicht letten. Het komt uit de staat Andhra Pradesh en kan worden geserveerd als ontbijtgerecht of als avondsnack.
Groene gram dosa wordt gemaakt met hele groene moongbonen, die eerst worden geweekt en vervolgens worden gemalen. Vervolgens worden er ronde dosas van gemaakt, meestal geserveerd met chutney of sagu. Conventioneel wordt het soms ook met upma geserveerd.
Groene gram dosa krijgt met behulp van andere elementen een unieke mintgroene kleur, die net zo lekker smaakt als hij eruitziet. Het is gevuld met een speciale smaak van korianderblaadjes, uien en rijstmeel.
Een kenmerkende traditionele methode van deze dosa is om de pan van het vuur te halen, het beslag te gieten en vervolgens te laten koken. Dit zorgt ervoor dat de dosa goed kookt zonder aan de pan te plakken.
Green gram dosa is eenvoudig en snel thuis te maken en het kost niet al te veel moeite. Dus, leer hoe u de groene gram dosa maakt door het videorecept te bekijken. Lees en volg ook de gedetailleerde stapsgewijze procedure met afbeeldingen.
GROEN GRAM DOSA RECEPT | HOE GROENE GRAM DOSA TE BEREIDEN | GROENE MOONG DAL DOSA RECEPT | PESARATTU-RECEPT | GROENE MAANBONEN DOSA RECEPT Green Gram Dosa Recept | Hoe Green Gram Dosa te bereiden | Green Moong Dal Dosa Recept | Pesarattu Recept | Green Moong Beans Dosa Recept Voorbereidingstijd 8 uur 0 minuten kooktijd 15 miljoen totale tijd 8 uur 15 minuten
Recept van: Kavyashree S
Recepttype: hoofdgerecht
Serveert: 6-8
Ingrediënten
-
Groene gram - 1 kopje
Water - 2 kopjes (om in te weken) + ¾e kopje + ½ kopje
Korianderblaadjes (gehakt) - ¼ kopje
Ui - 1
Groene pepers - 6
Rijstmeel - 4 el
Zout - 1½ theelepel
Olie - 1 kopje (voor het invetten)
-
1. Neem een kom en voeg de groene gram toe.
2. Voeg 2 kopjes water toe.
3. Dek het af met een deksel en laat het een nacht weken, dat is ongeveer 6-8 uur.
4. Giet het water van de geweekte groene gram af en bewaar deze opzij.
5. Neem een ui. Snijd de bovenste en onderste delen.
6. Schil de schil eraf.
7. Snijd het doormidden en snijd het verder in middelgrote stukken.
8. Neem een mengbeker en doe er de gesneden uienbrokjes in.
9. Voeg verder groene pepers en gehakte korianderblaadjes toe.
10. Voeg de geweekte groene gram toe samen met een ¾de kopje water.
11. Maal het tot een gladde consistentie.
12. Giet het gemalen mengsel in een kom.
13. Voeg rijstmeel en zout eraan toe. Meng goed.
14. Voeg een half kopje water toe en meng het goed om een gladde, dikke consistentie te verkrijgen.
15. Houd het apart.
16. Neem een tawa (platte pan) en laat deze opwarmen.
17. Neem 2 eetlepels olie en verdeel deze met een halve ui over de tawa.
18. Haal nu de pan van het vuur en giet het beslag in ronde vormen.
19. Vet de dosa in met een beetje olie.
20. Verwijder het overtollige beslag met de bakplaat.
21. Laat het een minuut koken.
22. Draai het om en laat het een halve minuut koken.
23. Haal de hete dosa uit de pan en serveer deze met een bijgerecht.
- 1. Zorg ervoor dat u het beslag tot een iets dikkere consistentie maalt dan de normale consistentie van dosa-beslag.
- 2. Het verwijderen van de pan van het fornuis tijdens het inschenken van het dosabeslag kan optioneel zijn. Het kan handig zijn als er een traditionele gietijzeren tawa wordt gebruikt in plaats van de antiaanbaklaag.
- 3. Zorg ervoor dat je het overtollige beslag op de tawa verwijdert, want de dosa wordt te dik om op te eten.
- Portiegrootte - 1 dosa
- Calorieën - 86,4 cal
- Vet - 0,3 g
- Eiwit - 5,4 g
- Koolhydraten - 14,2 g
- Suiker - 1,5 g
- Vezels - 5,9 g
HOE GROENE GRAM DOSA TE MAKEN
1. Neem een kom en voeg de groene gram toe.
2. Voeg 2 kopjes water toe.
3. Dek het af met een deksel en laat het een nacht weken, dat is ongeveer 6-8 uur.
4. Giet het water van de geweekte groene gram af en bewaar deze opzij.
5. Neem een ui. Snijd de bovenste en onderste delen.
6. Schil de schil eraf.
7. Snijd het doormidden en snijd het verder in middelgrote stukken.
8. Neem een mengbeker en doe er de gesneden uienbrokjes in.
9. Voeg verder groene pepers en gehakte korianderblaadjes toe.
10. Voeg de geweekte groene gram toe samen met een ¾de kopje water.
11. Maal het tot een gladde consistentie.
12. Giet het gemalen mengsel in een kom.
13. Voeg rijstmeel en zout eraan toe. Meng goed.
14. Voeg een half kopje water toe en meng het goed om een gladde, dikke consistentie te verkrijgen.
15. Houd het apart.
16. Neem een tawa (platte pan) en laat deze opwarmen.
17. Neem een theelepel olie en verdeel deze met een halve ui over de tawa.
18. Haal nu de pan van het vuur en giet het beslag in ronde vormen.
19. Vet de dosa in met een beetje olie.
20. Verwijder het overtollige beslag met de bakplaat.
21. Laat het een minuut koken.
22. Draai het om en laat het een halve minuut koken.
23. Haal de hete dosa uit de pan en serveer deze met een bijgerecht.