Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Badusha is een traditioneel Indiaas snoepje dat wordt bereid tijdens festivals en andere feesten. De Noord-Indiase variant op dit snoepje heet Balushahi. Dit jaar, in 2020, wordt Diwali gevierd op 14 november en daarom kun je dit zoete gerecht bereiden voor je dierbaren.
Badusha wordt bereid door een deeg te maken met maida, wrongel, ghee en een snufje zuiveringszout. Dit deeg wordt vervolgens in ronde vormen gegoten en in olie gebakken. Deze worden vervolgens in de suikersiroop gedompeld.
Bekijk ook andere zoete recepten zoals mysore meneer obbattu 7 kopjes burfi jalebi
Badusha of balushahi is knapperig van buiten en zacht van binnen. Het deeg smelt in je mond. Het gefrituurde deeg en de suikersiroop aan de buitenkant maken deze zoetekauw lekker.
Badusha is eenvoudig te bereiden. Het cruciale onderdeel is om het mengen van de ingrediënten goed te krijgen. Om een mooie en luchtige badusha te krijgen, moet het deeg nauwkeurig worden gemengd. Zodra dit is gevolgd, is het recept een no-brainer.
Dus als je het Badusha-recept thuis wilt proberen, is hier een uitgebreide video. Lees en volg ook de stapsgewijze procedure met afbeeldingen.
BADUSHA VIDEO-RECEPT
BADUSHA-RECEPT | HOE MAAK JE BALUSHAHI | BALUSHAHI-RECEPT | EIGENGEMAAKT BADUSHA-RECEPT Badusha-recept | Hoe Balushahi te maken | Balushahi Recept | Zelfgemaakte Badusha Recept Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 45M Totale tijd 55 minutenRecept van: Kavyashree S
Recepttype: snoep
Serveert: 8 stuks
Ingrediënten-
Ghee - 2 eetlepels
Wrongel - 3 el
Zuiveringszout - ¼e theelepel
Zout - ¼e theelepel
Maida - 1 kopje
Suiker - 1 ¼ kopje
Water - een kwart kopje
Kardemompoeder - ¼e theelepel
Hoe voor te bereiden-
1. Voeg ghee toe in een mengkom.
2. Voeg wrongel toe.
3. Voeg zuiveringszout en zout toe.
4. Meng goed.
5. Voeg een kopje maida toe en meng goed.
6. Kneed het tot een middelzacht deeg. Het deeg mag niet aan de hand kleven.
7. Neem kleine porties van het deeg en rol ze tussen je handpalmen tot platte ballen.
8. Gebruik een tandenstoker en maak een kleine kuiltje in het midden.
9. Verhit olie in een pan om te frituren.
10. Voeg de stukjes een voor een toe aan de olie en zorg ervoor dat ze niet aan elkaar blijven plakken.
11. Bak ze op laag vuur.
12. Draai ze om om aan de andere kant te koken.
13. Bak tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
14. Leg ze op een bord en laat ze afkoelen.
15. Voeg ondertussen in een andere verwarmde pan suiker toe.
16. Voeg onmiddellijk water toe.
17. Laat de suiker oplossen en de siroop ongeveer 2 minuten koken.
18. Voeg kardemompoeder toe en meng goed, zet de kachel uit.
19. Voeg het gebakken deeg toe aan de suikersiroop.
20. Laat het 10-15 minuten intrekken.
21. Haal de stukjes van de siroop op een bord en laat afkoelen.
22. Zodra de suikersiroop stolt, is de badusha klaar om geserveerd te worden.
- 1. Het mengen van de ingrediënten aan het begin is een belangrijke stap. De ingrediënten moeten grondig worden gemengd tot een gladde consistentie. Zorg ervoor dat je het in dezelfde richting mengt.
- 2. Als het deeg te zacht is, moet u meer maida toevoegen. Evenzo, als het deeg te taai is, moet u een beetje water toevoegen om er een middelzacht deeg van te maken.
- 3. Een laag vuur wordt gebruikt om ervoor te zorgen dat de badusha's goed gaar zijn. Als het op middelhoog of hoog vuur wordt gebakken, wordt het deeg sneller bruin en wordt het van binnen niet gaar.
- Portiegrootte - 1 stuk
- Calorieën - 178 cal
- Vet - 5 g
- Eiwit - 2 g
- Koolhydraten - 38 g
- Suiker - 25 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE BADUSHA
1. Voeg ghee toe in een mengkom.
2. Voeg wrongel toe.
3. Voeg zuiveringszout en zout toe.
4. Meng goed.
5. Voeg een kopje maida toe en meng goed.
6. Kneed het tot een middelzacht deeg. Het deeg mag niet aan de hand kleven.
7. Neem kleine porties van het deeg en rol ze tussen je handpalmen tot platte ballen.
8. Gebruik een tandenstoker en maak een kleine kuiltje in het midden.
9. Verhit olie in een pan om te frituren.
10. Voeg de stukjes een voor een toe aan de olie en zorg ervoor dat ze niet aan elkaar blijven plakken.
11. Bak ze op laag vuur.
12. Draai ze om om aan de andere kant te koken.
13. Bak tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
14. Leg ze op een bord en laat ze afkoelen.
15. Voeg ondertussen in een andere verwarmde pan suiker toe.
16. Voeg onmiddellijk water toe.
17. Laat de suiker oplossen en de siroop ongeveer 2 minuten koken.
18. Voeg kardemompoeder toe en meng goed, zet de kachel uit.
19. Voeg het gebakken deeg toe aan de suikersiroop.
20. Laat het 10-15 minuten intrekken.
21. Haal de stukjes van de siroop op een bord en laat afkoelen.
22. Zodra de suikersiroop stolt, is de badusha klaar om geserveerd te worden.
