Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Sharad Pawar wordt over 2 dagen uit het ziekenhuis ontslagen
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Dal baati-recept is een populair gerecht uit de Rajasthani-keuken en hun thali of volledige maaltijden zijn onvolledig zonder het beroemde dal baati-recept erbij te hebben. De dal is gemaakt met gemengde linzen en heeft een soepele consistentie, en de baatis zijn schilferige broden gebakken in de oven of tandoor.
Het dal baati-recept wordt geserveerd samen met churma, rotis en knoflookchutney. De pittige dal met een knapperige bite van de baati samen met de zoete churma is echt een lust voor het oog en de maag.
Als je wilt weten hoe je de churma maakt, lees dan dit bericht over hoe je het moet maken churma
Rajasthani dal baati-recept is een vervelend proces, hoewel er geen exquise ingrediënten voor nodig zijn om het gerecht te bereiden. De baati wordt traditioneel gebakken in een houtskooltandoor die het een verleidelijk aroma geeft, waardoor je nog wat meer van het eten wilt genieten.
Om meer te weten te komen over hoe u het dal baati-recept in detail kunt maken, gaat u verder met het lezen van het artikel met een stapsgewijze voorbereidingsmethode, samen met afbeeldingen en een video.
DAL BAATI RECEPTENVIDEO
RECEPT DAL BAATI | HOE MAAK JE DAL BAATI THUIS | RAJASTHANI DAL BAATI RECEPT DAL BAATI RECEPT | Hoe Dal Baati thuis te maken | Rajasthani Dal Baati Recept Voorbereidingstijd 20 minuten Kooktijd 1 uur Totale tijd 1 uur 20 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: hoofdgerecht
Serveert: 3-4
Ingrediënten
-
Volkorenmeel (atta) - 1½ kleine kom
Zout naar smaak
Carambole zaden (ajwain) - 1½ theelepel
Verse zware room (malai) - ½ kommetje
Water - 4 kopjes
Gespleten groene gram (split green moong dal) - 1 kleine kom
Bengaalse gram (chana dal) - ½ kleine kom
Kurkumapoeder - 1 theelepel
Ghee - 2 eetlepels
Asafoetida (scharnier) - een snuifje
Komijnzaad (jeera) - 1 theelepel
Knoflookpasta - 1 theelepel
Gemberpasta - 1 theelepel
Rode chilipoeder - 2 theelepels
Hoe voor te bereiden-
1. Giet volkorenmeel in een middelgrote kom en voeg zout, carambole zaden en room toe en meng goed.
2. Voeg ½ kopje water toe en kneed het tot een stevig deeg.
3. Verdeel het deeg in 5-7 porties en vorm ze in platte rondjes van gelijke grootte.
4. Verwarm de oven ongeveer 2 minuten voor op 165 ° C en zet de baatis 10-15 minuten in de oven.
5. Voeg ondertussen de split green gram en bengal gram toe aan het fornuis en voeg er 3 kopjes water aan toe. Voeg kurkuma en zout toe en kook de linzen onder druk tot 3 fluitjes en laat afkoelen.
6. Haal de baatis uit de oven, draai ze om en bak ze nog eens 10-15 minuten.
7. Zodra het fornuis is afgekoeld, opent u het fornuis, giet u ½ glas water in en mengt u het.
8. Giet 1 eetlepel ghee in een verwarmde pan en voeg asafoetida, komijnzaad, knoflook en gemberpasta en rode chilipoeder toe, en roer goed.
9. Voeg direct de gekookte linzen toe en sluit de pan met een deksel. Laat het ongeveer 10-15 minuten koken.
10. Sprenkel op het einde ghee over de dal en serveer het met de vers gebakken baatis.
- 1. Je kunt ghee toevoegen in plaats van room om het deeg voor de baatis te maken.
- 2. De baatis kunnen worden gekookt in een houtskool tandoor of een gas tandoor, waardoor het een andere smaak krijgt.
- 3. Was en spoel de linzen voordat u ze kookt. 4. De battis moeten tijdens het serveren met de dal worden ingeslagen.
- 5. De dal baati past goed bij de churma en knoflookchutney, samen met roti of rijst.
- Portiegrootte - 1 kom
- Calorieën - 258
- Vet - 12 g
- Eiwit - 9 g
- Koolhydraten - 30 g
- Suiker - 0 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE DAL BAATI
1. Giet volkorenmeel in een middelgrote kom en voeg zout, carambole zaden en room toe en meng goed.
2. Voeg ½ kopje water toe en kneed het tot een stevig deeg.
3. Verdeel het deeg in 5-7 porties en vorm ze in platte rondjes van gelijke grootte.
4. Verwarm de oven ongeveer 2 minuten voor op 165 ° C en zet de baatis 10-15 minuten in de oven.
5. Voeg ondertussen de split green gram en bengal gram toe aan het fornuis en voeg er 3 kopjes water aan toe. Voeg kurkuma en zout toe en kook de linzen onder druk tot 3 fluitjes en laat afkoelen.
6. Haal de baatis uit de oven, draai ze om en bak ze nog eens 10-15 minuten.
7. Zodra het fornuis is afgekoeld, opent u het fornuis, giet u ½ glas water in en mengt u het.
8. Giet 1 eetlepel ghee in een verwarmde pan en voeg asafoetida, komijnzaad, knoflook en gemberpasta en rode chilipoeder toe, en roer goed.
9. Voeg direct de gekookte linzen toe en sluit de pan met een deksel. Laat het ongeveer 10-15 minuten koken.
10. Sprenkel op het einde ghee over de dal en serveer het met de vers gebakken baatis.
