India is de op één na grootste producent van suikerstok in de wereld na Brazilië. Het meeste suikerriet dat in India wordt verbouwd, wordt gebruikt om gur (rietsuiker) te maken, gevolgd door khandsari (ongeraffineerde of bruine suiker) en tot slot verwerkte suiker met chemicaliën en zwavel. De resterende vezelmassa kan worden gebruikt als brandstof, of om papier en geluidsisolerende platen te maken. In feite gebruiken een paar landen het ook om alcohol te maken. Een glas suikerrietsap zit boordevol voordelen. Laten we ze eens bekijken.
een. Suikerrietsap: boordevol voedingsstoffen
twee. Suikerrietsap: remedie tegen geelzucht
3. Suikerrietsap: houdt iemand er jong uit
Vier. Suikerrietsap: bestrijdt kanker, slechte adem
5. Suikerrietsap: voorkomt DNA-schade, versterkt lichaamsorganen
6. Suikerrietsap: geneest wonden, behandelt keelpijn
7. Suikerrietsap: helpt bij een veilige zwangerschap
8. Bijwerkingen van suikerrietsap
9. Suikerrietsap: recepten om thuis te proberen
10. Veelgestelde vragen over suikerrietsap
Suikerrietsap: boordevol voedingsstoffen
De sap van het suikerriet , wanneer het wordt geëxtraheerd, bevat het slechts vijftien procent ruwe suikers - minder dan sommige van je normale suikers vruchtensappen of smoothies. Naar verluidt heeft het een lage glycemische index (GI) en wordt het daarom sterk aanbevolen voor diabetici. Het sap bevat ook vitale mineralen zoals calcium, koper, magnesium, mangaan, zink, ijzer en kalium. Het is een rijke bron van vitamine A, B1, B2, B3 en C.
Tip: Een studie toonde aan dat het drinken van suikerrietsap de bloedglucosewaarden van diabetici drastisch, maar men moet een arts raadplegen voordat u doorgaat.
Suikerrietsap: remedie tegen geelzucht
Ayurvedische principes suggereren dat: suikerrietsap is een uitstekende leverontgifting , balanceren gal niveaus en wordt vaak voorgesteld als een remedie tegen geelzucht. Wat het doet, is je lichaam aanvullen met verloren eiwitten en voedingsstoffen die het nodig heeft om snel te herstellen. Bovendien is het ook goed voor de nieren en wordt het gebruikt in de behandeling van nierstenen en andere nierproblemen, evenals urineweginfecties ( Urineweginfectie ). Het is geweldig om de stoelgang op gang te brengen en is zeer alkalisch, waardoor de zuurgraad op een afstand wordt gehouden.
Tip: Drink elke dag een glas sap met een scheutje citroen.
Suikerrietsap: houdt iemand er jong uit
De aanwezigheid van antioxidanten, flavonoïden en fenolische verbindingen maakt het een goede optie om een stralende, zachte en gehydrateerde huid te krijgen. Als iemand last heeft van acne problemen , zou het sap kunnen helpen dat te genezen. Probeer dit doe-het-zelf masker:
- Voeg suikerrietsap toe aan wat multani mitti om een vloeistof van gemiddelde consistentie te vormen.
- Breng dit religieus aan op je gezicht en hals.
- Laat staan tot het droog is.
- Veeg af met een warme doek.
Tip: Breng het masker minstens één keer per week aan voor het beste resultaat.
Suikerrietsap: bestrijdt kanker, slechte adem
De flavonoïden die in het sap aanwezig zijn, helpen kanker te bestrijden, vooral prostaat- en borstkanker door de celstructuur te herstellen. De overvloed aan calcium en fosfor helpt bij het opbouwen van tandglazuur, waardoor uw tanden sterker worden. Het verlicht ook slechte adem , wat een teken is van een tekort aan voedingsstoffen. Het helpt ook om de plasmaspiegels van het lichaam op te bouwen en gaat uitdroging en vermoeidheid tegen.
Tip: Als u een slechte adem heeft, pas dan uw dieet aan en drink er minstens twee glazen suikerrietsap een dag.
Suikerrietsap: voorkomt DNA-schade, versterkt lichaamsorganen
De antioxidanten in het sap voorkomen de oxidatieve afbraak van cellulaire vetten en lipiden en controle DNA-schade . Het helpt ook bij het sterker maken van organen, waardoor ze synchroon met elkaar kunnen werken. De essentiële suikers helpen de zintuigen, voortplantingsorganen en de hersenen.
Tip: Zorg ervoor dat het sap afkomstig is van een hygiënische plaats. Thuis kun je het het beste uitknijpen.
Suikerrietsap: geneest wonden, behandelt keelpijn
De overvloed aan vitamine C in het sap is de belangrijkste reden dat het een goede remedie tegen keelpijn . Bovendien is het helpt de immuniteit te verhogen , helpt wonden sneller te genezen. Het sap bevat sucrose die in staat is om elke soort wond in een korte tijd te genezen.
Tip: Dep wat sap over de wond voor betere resultaten.
Suikerrietsap: helpt bij een veilige zwangerschap
Het wordt aangeraden dat zwangere vrouwen suikerrietsap consumeren regelmatig. Het vergemakkelijkt niet alleen snellere concepties, maar zorgt ook voor een veiligere zwangerschap. Het is bekend dat de sporenhoeveelheden foliumzuur of vitamine B9 in het sap beschermen tegen neurale geboorteafwijkingen zoals Spina bifida. Er wordt ook gezegd (op onderzoek gebaseerde bevindingen) dat suikerrietsap minimaliseert ovulatieproblemen bij vrouwen, waardoor de kans op bevruchting toeneemt.
Tip: Zorg ervoor dat u uw gynaecoloog raadpleegt wanneer u besluit om toe te voegen suikerrietsap aan uw dieet .
Bijwerkingen van suikerrietsap
Hoewel het sap boordevol voedingsstoffen zit, zijn er bepaalde bijwerkingen. Policosanol aanwezig in suikerriet kan slapeloosheid veroorzaken , maagklachten , duizeligheid, hoofdpijn en gewichtsverlies (indien overmatig geconsumeerd). Het kan ook bloedverdunning veroorzaken en het cholesterolgehalte in het bloed beïnvloeden.
Suikerrietsap: recepten om thuis te proberen
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed.
- Giet het mengsel in een aluminium bakje en zet het vijf uur in de vriezer.
- Mix met een mixer tot een smeuïge consistentie en serveer onmiddellijk.
- Meng het sap en de verdampte melk samen.
- Voeg volle melk toe en mix opnieuw.
- Serveer met ijsblokjes.
- Granita van suikerriet en gember
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed tot de suiker is opgelost.
- Giet het mengsel in een aluminium bakje en dek af met folie.
- Bevries gedurende vijf tot zes uur. De oplossing moet stevig zijn.
- Haal uit de vriezer en bewaar gedurende vier tot vijf minuten.
- Schraap het met een vork en serveer onmiddellijk in glazen.
- Suikerriet ki kheer.
- Breng melk aan de kook in een diepe pan.
- Voeg rijst toe en kook op laag vuur tot de rijst gaar is. Blijf tussendoor roeren.
- Voeg suikerrietsap toe en blijf nog vijf tot zeven minuten roeren.
- Zet het vuur uit, voeg toe aan de rietsuiker, kokosnoot en cashewnoten. Goed mengen.
- Serveer warm of koud met puri.
Ingrediënten: een eetlepel gember sap , vijf kopjes suikerrietsap, half kopje poedersuiker, halve eetlepel citroensap, halve theelepel zout.
Methode:
Ingrediënten: Een glas vers suikerrietsap, een half kopje koffiemelk (geen kunstmatige zoetstoffen), een half kopje volle melk, wat ijsblokjes.
Methode:
Ingrediënten: Drie kopjes suikerrietsap, een halve eetlepel gembersap, vier eetlepels poedersuiker, anderhalve theelepel citroensap.
Methode:
Ingrediënten: Twee kopjes suikerrietsap, een kopje langkorrelige rijst, een half uur geweekt, een half kopje rietsuiker, twee kopjes melk, drie el. gehakte cashewnoten, drie eetlepels geraspte droge kokosnoot.
Methode:
Veelgestelde vragen over suikerrietsap
V. Wat moeten de criteria zijn voor de beste kwaliteit suikerrietsap?
NAAR. Er zijn verschillende aspecten waar men op moet letten. Om te beginnen zou het sap moeten hebbennaarlaag gehalte aan niet-suikers, optimaal vezelgehalte en hoge zuiverheid. Het moet ook een verwaarloosbare hoeveelheid ongewenste materialen bevatten (afval, bindmateriaal, dood en droog riet, modderdeeltjes, water en scheuten).
V. Hoe beïnvloeden het bodemtype en de kwaliteit van het irrigatiewater de kwaliteit van suikerriet?
NAAR. De kwaliteit van het sap wordt in grote mate beïnvloed door de hoeveelheid en kwaliteit van het gietwater. Het riet wordt bijvoorbeeld gekweekt onder zoute en alkalische omstandigheden en heeft de neiging om naast een verhoogd mineraalgehalte een grote hoeveelheid chloriden en natrium op te hopen. Aan de andere kant produceert suikerriet dat wordt gekweekt onder irrigatie van rivierwater, sap van betere kwaliteit in vergelijking met het sap dat onder bronwater wordt gekweekt. Naar verluidt is een vermindering van het vocht in de schede door een groter interval van irrigatie in de rijpingsfase bevorderlijk voor een verhoogd sucrosegehalte in het sap.
V. Hoe lang kan men suikerrietsap bewaren?
NAAR. Het wordt aangeraden om vers gemaakt sap binnen een half uur te consumeren, omdat het snel kan bederven. Je kunt het ook een paar uur in de koelkast bewaren; zorg er echter voor dat u geen ongekoeld sap gebruikt.
