Dit keukenkruid dat je eten extra pit geeft, zit ook boordevol gezondheidsvoordelen. Het ontleent zijn kenmerkende smaak aan een actief bestanddeel dat piperine wordt genoemd en dat effectief is tegen kanker. Afgezien van het op smaak brengen van uw gerechten, kan het helpen om ziektes te verslaan en er ook een paar op afstand te houden. Rijk aan ijzer, kalium, calcium, magnesium, mangaan, zink, chroom, vitamine A en C en andere voedingsstoffen, is peper een must in je keukenrek.
Voorkomt kanker
Onderzoekers van het University of Michigan Cancer Center ontdekten dat de piperine in zwarte peper borstkanker kan voorkomen. Bovendien kunnen de vitamine A en C, flavonoïden, carotenen en andere antioxidanten in peper je cellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen die in je lichaam worden aangetroffen. Strooi zwarte peper op je borden en houd kanker weg.
Versnelt gewichtsverlies
Het bevat fytonutriënten die ervoor zorgen dat vetcellen afbreken en ervoor zorgen dat je afvalt. Bovendien helpt zwarte peper het lichaam om voedingsstoffen uit het voedsel te absorberen, zodat je het beste krijgt van wat je eet.
Verlicht winderigheid
Wanneer eiwitten en andere macronutriënten onverteerd blijven, kan dit leiden tot winderigheid, constipatie en zuurgraad. Zwarte peper veroorzaakt de afscheiding van zoutzuur dat niet alleen helpt bij het verteren van voedsel, maar ook helpt bij het afbreken en verdrijven van gas dat in de darmen vastzit. Drink een halve theelepel gemengd in lauw water om verlichting te krijgen van gasvorming en krampachtige pijn.
Helpt je een stralende huid te krijgen
De antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen van Pepper helpen huidinfecties en acne te genezen. Probeer het niet alleen toe te voegen aan je dieet, maar probeer het ook in je gezichtsscrubs op te nemen. Het exfolieert de dode huid en stimuleert de bloedcirculatie waardoor er meer zuurstof naar je gezicht stroomt. Dit resulteert in een gezonde en stralende teint.
Maakt je gelukkiger
Wist je dat zwarte peper de potentie heeft om je gelukkiger te maken? Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Food and Chemical Toxicology, verbetert het kruid de hersenfunctie en verslaat het depressie. Dagelijks eten kan je scherper en vrolijker maken.
