Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Drie vissers vreesden dood als het schip voor de kust van Mangaluru in botsing komt met de boot
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Ramzan is een heilige vastenmaand voor moslims. Maar aan het einde van het vasten komt het verrukkelijke eten tijdens Iftar. India heeft een gevarieerde en gemengde sociale cultuur die tot uiting komt in of eten.
Lucknow is bijvoorbeeld de stad Nawabs die beroemd is om enkele van zijn 'Mughal'-geïnspireerde vleesrecepten. Daarom tekenen we enkele van de lekkerste Ramzan-recepten uit Lucknow. Lucknowi-recepten zijn populair in het hele land en zelfs in het buitenland.
20 CURRIED MURG-RECEPTEN VOOR RAMZAN
De beroemde Galouti-kebab is een testcase. Dit zachte en sappige kebab-recept is uitgevonden door de Nawabs van Lucknow, die met de jaren tandeloos werden. De decadentie van de koninklijke huizen van Lucknow heeft ons veel overheerlijke Ramzan-recepten opgeleverd.
Chicken Nihari, Boti Kebab, Kheema Kalegi zijn allemaal afkomstig uit de koninklijke keukens van Lucknow. Sommige van de andere inheemse Lucknowi-recepten, zoals hun speciale dal- en erwtennimona, kunnen ook voor Iftar worden bereid.
Als je op zoek bent naar een aantal echt verse Iftar-recepten om de laatste dagen van Ramzan uit te proberen, dan ben je hier aan het juiste adres. Boldsky presenteert 15 met de hand geplukte Ramzan-recepten die afkomstig zijn uit de Nawabi-stad Lucknow.
Galouti Kebab
De Galouti kebabs worden traditioneel bereid door het fijngemalen vlees te marineren met onrijpe papaja en een mix van exotische kruiden. De keema wordt vervolgens gevormd tot pasteitjes en gebakken in olie of ghee. Interessant is dat het originele recept een mix van meer dan 100 kruiden bevat. Lees verder
Erwten Nimona
Dit gerecht bestaat uit aardappelen in een jus van gemalen erwten. Het is heel gemakkelijk te maken als je dit recept uit de keuken van mijn moeder nauwgezet volgt voor een geweldige Iftar-maaltijd. Lees verder
Lucknowi Dal
Het belangrijkste element van verschil in dit Awadhi-recept is de toevoeging van melk aan de dal. De Lucknowi dal wordt traditioneel gemaakt met Toor dal, dus probeer hier geen veranderingen. Het is een dalrecept dat heel snel kan worden bereid, dus probeer het de volgende keer dat je haast hebt. Lees verder
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani is niet overdreven pittig zoals andere biryani-recepten (bijvoorbeeld Hyderabadi Biryani). De kruiden die in deze biryani worden gebruikt, zijn subtiel. De rijst kookt in de bouillon van het vlees en geniet van zijn rijke smaak. In dit biryani-recept gebruiken we schapenvlees. Lees verder
Kheema moeder
Kheema-curry met erwten is een genot dat ons wordt geschonken door culinair rijke Awadh. Kheema mompelt is een koninklijke delicatesse uit de Awadhi-keuken. Dit kheema-recept gemaakt van weelderig gehakt en groene erwten is gemakkelijk, snel en zeer uitvoerbaar. Lees verder
Kajur Ghost
We hebben een speciaal schaaprecept voor je, rechtstreeks uit de keukens van Awadh. Het staat bekend als de Khajur Gosht, wat letterlijk 'dadels schapenvlees' betekent. Dit speciale recept voor schapenvlees is bereid met droge dadels, waardoor het een absoluut genot is voor uw smaakpapillen.
Lees verder
Tahiri
Net als de meeste andere Awadhi-recepten heeft Tahiri een zachte wierook van aromatische kruiden. Dit Indiase rijstrecept is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook erg snel. In feite is Tahiri bijna bereid als khichdi maar zonder dal.
Lees verder
Noor Jahani Kofta
De Noor Jahani kofta is een vegetarisch genot uit de koninklijke keukens van Awadh. Dit rijke en romige gerecht is bereid met cashewnotenpasta die dit gerecht zijn unieke smaak geeft. De kofta's zijn gemaakt van aardappelen en paneer, de favoriete ingrediënten van zowel vegetariërs als niet-vegetariërs. Lees verder
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji is een traditioneel kheema-recept in Centraal-India. Dit gerecht is gemaakt van gehakt en schapenvleeslever. Het wordt gekookt in Awadhi-stijl met gestremde melk en een overvloed aan kruiden. Lees verder
Kakori-kebab
De Kakori-kebab is een genot voor de niet-vegetarische fijnproevers. Het heeft de smeltende smaak die de specialiteit is van de Awadhi-kebabrecepten. Dus waar wacht je op? Dit is het beste recept dat je thuis voor Iftar kunt proberen. Lees verder
Zafrani Pulao
Zafrani pulao is een smaakvol rijstrecept waarbij de basmatirijst wordt gekookt in een zoete en rijke kruidenmix. De delicatesse wordt bereid met enkele van de rijke ingrediënten van de Indiase keuken zoals de saffraan die de koning van de specerijen is, basmatirijst, gedroogd fruit en natuurlijk speelt een flinke hoeveelheid ghee een grote rol in dit uitzonderlijk lekkere recept. Lees verder
Boti Kebab
Kebabs uit de Awadhi-keuken behoeven geen introductie. De Kakori-kebabs, de smeltende Gelawatis, boti-kebab etc. zijn enkele van de meest populaire kebabs waarvoor de Awadhi-keuken over de hele wereld bekend staat. Dus waarom probeer je dit weekend niet iets koninklijks? Lees verder
Kip Nihari
Nihari wordt traditioneel gemaakt met schapenvlees of rundvlees. Maar we kunnen ook een lichtere en eenvoudigere versie van dit heerlijke recept bereiden met kip. De kip wordt eerst gekookt in een pittige en aromatische curry en wordt later getemperd met een speciale mix van kruiden gebakken in desi ghee. Lees verder
Kheema tikki
Kheema tikki is een gerecht dat beroemd is in Noord-India. Het is oorspronkelijk een Mughlai kheema-recept dat nu populair is als straatvoedsel. Deze speciale schaapskotelet wordt meestal gebakken door straatverkopers in plaatsen als Delhi, Lucknow enz. Lees verder
Qimami seviyan
Qimami Seviyan is een Ramzan-recept met een verschil. Normaal gesproken wordt seviyan of vermicelli een beetje drassig bereid met melk en suiker. Maar voor dit speciale gerecht van Lucknow wordt de vermicelli een beetje droog gekookt en doorspekt met zoetheid. Wees gerust: dit gerecht smaakt net zo lekker als het eruit ziet. Lees verder
